РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Signae, Benozzo, Umbria

Синье, Беноццо

Код товара: АС-32474

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Aliara Алиара
Бренд:	Signae Синье
Страна:	Италия
Регион:	Умбрия / Umbria
Субрегион:	Умбрия / Umbria IGT

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Алиара / Aliara

Бренд:

Signae
Синье

Страна:

Италия

Регион:

Умбрия / Umbria

Субрегион:

Умбрия / Umbria IGT

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Полусухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

24 месяца

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14 °

Виноград:

Сагрантино: 100%

Сайт производителя:

rossobastardo.it

Характеристики

Описание

Вино "Benozzo" является одним из самых важных продуктов завода Signae. "С вином "Benozzo" мы хотели вернуть миру удовольствие выпить традиционное умбрийское вино и восстановить тысячелетнюю территориальную идентичность родной, более полифенольной виноградной лозы, являющейся старейшей в Италии".
Виноград для изготовления вина тщательно отбирается вручную с собственных виноградников хозяйства. Перед ферментацией, которая проходит при контролируемой температуре 20-22 °C, применяется криомацерация с использованием лучших технологий третьего тысячелетия и соблюдением старинных традиций. После яблочно-молочного брожения в дубовых бочках вино созревает в стальных резервуарах с помощью очень современной системы микрооксигенации, частично — в дубовых бочках, и, после розлива, в бутылках. Общий срок выдержки вина составляет 2 года. Потенциал хранения "Беноццо" составляет 10-15 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино интенсивного красного цвета.
Аромат: Ароматический букет вина изобилует приятными ягодными нотами, тонами вишни и ежевики, нюансами ванили и кедровой древесины.
Вкус: Вкус вина богатый, мощный, концентрированный и танинный, раскрывается обильными тонами вареных фруктов и спелой черники в обрамлении перечных оттенков и нюансов дубовой древесины. Послевкусие продолжительное.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами и с блюдами итальянской кухни из красного мяса.

О производителе

Компания Aliara, занимающаяся производством вин, оливкового масла, джемов и других продуктов питания, принадлежит жителю города Бастардо Лучано Чезарини. Лучано не планировал связывать свою судьбу с виноделием и обучался электротехнике в Болонье. После окончания обучения Лучано пришлось вернуться домой, потому что его отец погиб в автокатастрофе. Лучано и его брат должны были взять на себя семейный бизнес, существовавший в секторе распределения электроэнергии. Им удалось существенно развить бизнес, и через три года Лучано даже стал президентом региональной электротехнической ассоциации, а затем и президентом национальной ассоциации.
Но в начале 2000-х годов в связи с кризисом в отрасли Лучано, его жена Фьорелла и брат Джузеппе отказываются от своих профессий и начинают новый путь, связанный с вином. Они строят винодельню в Бастардо, в экологически чистом районе, окруженном зелеными насаждениями и сохранившимися средневековыми замками. Лучано тщательно изучает виноделие и виноградарство, покупает землю под виноградники и проектирует технологически развитую винодельню, которую назвали "Signae". Именно под этим брендом вина компании Алиара стали известны во всем мире. Сегодня винодельческий завод "Signae" считается одним из самых технологически развитых в Италии, а компания неустанно изучает технологии, чтобы улучшить качество продукции. Подвал для хранения вин оснащен системами изоляции от электромагнитных полей, которые предотвращают раннее и вредное старение вина.
Площадь виноградников Алиары составляет 30 гектаров. Виноград выращивается с применением исключительно традиционных технологий, органическими методами, с большим уважением к окружающей среде. Для поддержки виноградной лозы используются деревья и другие естественные опоры, как это было во времена этрусков. Урожай собирается исключительно вручную. Одной из главных особенностей винодельни является культивирование исконно умбрийского винограда сорта Сагрантино, который нельзя встретить больше ни в одном другом регионе.
Основными ценностями компании являются: «Нет - химикатам. Да – технологиям» (использование химических средств на виноградниках сводится к минимуму), «Инновации в производстве» (использование передовых, не совсем традиционных методов винификации и хранения продукции), «Гостеприимство и прозрачность» (винодельня принимает посетителей в любое время года), «Пространство для талантов» (компания открыта для новых идей). На винодельне действительно разработаны методы, позволяющие обходиться в процессах выращивания винограда и производства вин без применения сульфидов. Из сорта винограда Сагрантино, обладающего самым большим на сегодняшний день количеством полифенолов и, в частности, антиоксидантов, в хозяйстве производится сок и варенье. Ферментация сока для производства вина «La Randa» проходит в барриках из французского дуба.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе