Вино Septimo Sentido, Verdejo, 2022

Septimo Sentido, Verdejo — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Вердехо. Ягоды произрастают на винограднике, который расположен в высоких иберийских районах. Континентальный средиземноморский климат с экстремальными температурами, небольшим количеством осадков и большим количеством светового дня в году способствует выращиванию высококачественных ягод. Сбор урожая проводится в сентябре. На винодельне плоды подвергаются криомацерации с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 4 месяцев.