Вино Senetkh, Cyclone Series, Saperavi, 2021

Senetkh, Cyclone Series, Saperavi — красное сухое вино, созданное из древнего грузинского сорта винограда Саперави, родиной которого являются Кахетия и Имеретия. В переводе с грузинского "Саперави" означает “красильщик”, что объясняет его насыщенный, глубокий цвет, а также приятный терпковатый вкус из-за высокого содержания антоцианов в кожице. Отдельный виноградник «Сенетх» в госзаказнике «Красная горка» северо-восточнее станицы Гостагаевская (Анапа). Почвы: дерново-карбонатные. Подпочвы: мергелевые сланцы. Третичные известняки. Холодная мацерация 14 суток. Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка 12 месяцев в новых 300-литровых бочках из кавказского дуба. Год прохладный и влажный. В августе пришел тропический циклон – за трое суток выпала годовая норма осадков. Поэтому серия вин 2021 года названа «Циклон». Вино получило 87 баллов в авторском гиде Артура Саркисяна «Российские вина 2024».