Schmelzer's, Big Nature, Rose — легкое натуральное розовое вино, молодое и "сумасшедшее", доставляющее невероятную массу удовольствия! Вино изготавливается из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, выращиваемого биодинамическими методами (сертификат Demeter) на гравийно-глинисто-песчаных почвах виноградников хозяйства. Виноградники расположены в холмистой местности Нойзидлерзее в регионе Бургенланд. Местный уникальный микроклимат, формирующийся под влиянием озера Нойзидлерзее, создает идеальные условия для культивирования винограда, из которого получают вина с неизменно высоким качеством, ярко демонстрирующие знаменитую фруктовость Бургенланда.
Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина применяются щадящие методы винификации с минимальным вмешательством в естественный процесс, без добавления сульфитов. Ферментация начинается спонтанно с помощью натуральных дрожжей. Готовое вино разливается в бутылки без фильтрации. Молодое, по-настоящему летнее, освежающее лимонными нотками розовое вино "Шмельцер'с" Биг Натюр Розе, созданное самой природой, никого не оставит равнодушным.
Органолептические характеристики:
Цвет: У вина приятный нежно-розовый цвет.
Аромат: Яркий, свежий аромат вина наполнен сочными тонами лайма, лимона, красной смородины и граната.
Вкус: Вино покоряет легким, освежающим, сочным вкусом с выразительными фруктово-ягодными оттенками, яркой цитрусовой кислинкой, тонкой минеральностью, приятной натуральной газацией и живым послевкусием.
Гастрономия: Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно из рыбы, красного и белого мяса, пасте, салатам, грибам, зрелым и твердым сырам.