Вино Sauska, Rose, Villany

Sauska, Rose — живое и свежее вино, гармонично сочетающее в себе яркую кислотность и сладость фруктовых ароматов. Ноты гибискуса и диких цветов переплетаются с оттенками спелой клубники, а легкая минеральность придает вкусу индивидуальность. Охлажденное вино идеально в жаркую летнюю пору, особенно как сопровождение барбекю и морепродуктов.
Все сорта винограда для производства вина собирают вручную в середине сентября-начале октября. Плотность посадки лоз на виноградниках составляет 4500-6300 лоз на гектар. Виноградники произрастают на высоте 150-300 метров над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы состоят преимущественно из известняка, коричневого суглинка и небольших карбонатных примесей. Ягоды каждого сорта винифицируют отдельно в контейнерах из нержавеющей стали. Мацерация при температуре 8-10°C длится около суток. Ферментация также проходит в стальных резервуарах со строгим контролем температуры 15-17°C на протяжении 16 дней. Вино смешивают непосредственно перед бутилированием, и затем еще выдерживают в течение 1-4 месяцев в стальных нержавеющих танках.