Категория товара:	Вино
Производитель:	Bodega La Rural Бодега Ла Рураль
Бренд:	Rutini Рутини
Страна:	Аргентина
Регион:	Мендоса / Mendoza

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Бодега Ла Рураль / Bodega La Rural

Бренд:

Rutini
Рутини

Страна:

Аргентина

Регион:

Мендоса / Mendoza

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Каберне Совиньон: 100%

Сайт производителя:

bodegalarural.com.ar

Сайт бренда:

rutiniwines.com

Характеристики

Описание

Rutini, Cabernet Sauvignon своим вкусом рассказывает о щедрости и богатстве вин долины Тупунгато. Оптимальная высота и микроклимат обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда. Контролируемое орошение продлевает вегетативный период, что создает оптимальный баланс между сладостью и кислотностью ягод. Выдержка вина длится 12 месяцев и проводится во французских дубовых бочках, из которых 40% новых, 60% вторичного использования.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Аромат: Насыщенный аромат вина наполнен тонами темных ягод, спелых фруктов, перца и ванили.
Вкус: Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с нотами темных ягод, спелых фруктов, кофе, шоколада и табака, округлыми танинами, шелковистой текстурой и стойким послевкусием с фруктово-пряными нюансами.
Гастрономия: Вино составит пару к блюдам из тушеного и жареного мяса, дичи, мясу-гриль, ароматным сырам.

О производителе

Первые итальянцы появились в Мендосе в начале 1880-х годов. Вынужденные бежать со своей родины сначала из-за нищеты, а позже – из-за эпидемии малярии, здесь они вытаскивали счастливые билеты один за одним. Мендосе была нужна железная дорога и мозолистые рабочие руки, аргентинское правительство, только-только ослабившее миграционную политику, было радо любому, умевшему обращаться с лопатой, швейной иглой или молотком, и за пять с небольшим лет страну наводнили тысячи голодных до работы беженцев с Апеннин. Часть из них обосновалась в городах, став сапожниками, парикмахерами и мясниками, но большинство осело на фермах, продолжив заниматься тем, что они умели больше всего – выращивать виноград. Отчасти в этом им помог бесценный опыт и привезенные из Европы лозы, отчасти – мощнейшее землетрясение 1861 года, поставившее крест на горной промышленности Мендосы и заставившее местные власти обратить свой взор на производство вина. Так или иначе, Мендоса практически мгновенно стала винной столицей Аргентины, и каждый второй из приложивших руку к этому триумфу говорил на испанском с сильным итальянским акцентом.
Среди тех, кто решил попытать своего счастья в Серебряной стране, был небогатый выходец из итальянского региона Марке, восемнадцатилетний винодел и сын потомственного винодела Фелипе Рутини. Приехав в Аргентину в 1884 году с твердым намерением стать богатым и счастливым, он уже через год основал небольшое хозяйство под названием Bodega Rural; хозяйство, позволившее Фелипе Рутини стать впоследствии одним из четырех великих итальянских виноделов Мендосы. Вклад Рутини и его потомков в аргентинское виноделие может быть сравним разве что с вкладом Советского Союза в освоении космоса, когда каждое событие обязательно сопровождается словом «первый»: первые лозы Мальбека и Пти Вердо в Мендосе, первый участок в долине Уко, производство первых элитных аргентинских вин и, главное, первый в мире по-настоящему высокогорный виноградник. Даже если отрешиться от признания достоинств отдельного бренда, жизнеописание семьи Рутини позволяет отследить историю вин самого престижного региона Аргентины с точностью почти до месяца – редкий, если не уникальный случай в виноделии Нового времени.
В сегодняшней Bodega Rural о событиях конца XIX века напоминает разве что уютный, расположенный на её территории Музей вина Rutini, где выцветшие семейные фотографии в сепии перемежаются винодельческими артефактами позапрошлого столетия. Впрочем, от очарования старой-доброй колониальной эпохи не остается и следа сразу же после того, как вы переступите порог производственных цехов: нынешняя бодега Rutini в Тупунгато – это ультрасовременная винодельня, оснащенная новейшими бетонными резервуарами, специально разработанными ромбическими танками из нержавеющей стали, вращающимися ферментаторами и электронными линиями сортировки. Об уровне оснащенности Rutini Wines говорит хотя бы тот факт, что виноград для премиальных линеек обязательно анализируется на конвейерной ленте с помощью десятков камер, после чего сортируется многоуровневой системой электромагнитных клапанов, получивших изображения каждой грозди через оптико-волоконную связь. Делать вино «плохо» винодельня Rutini просто не имеет права – число стран, импортирующих её вина, давным-давно перевалило за четвертый десяток, а общий объем продаж превышает 1 200 000 ящиков в год.
Практически всем, что Rutini Wines имеет на сегодняшний день, всеми титулами, наградами и превосходными винами эта винодельня обязана своему главному энологу Мариано Ди Паола. Описанные выше оптическая система сортировки (кстати, первая в Аргентине) и вращающийся ферментатор, позволяющий обогатить вино танинами и цветом в нужной пропорции – дело его рук; впрочем, так же, как и верхние позиции детищ Rutini в рейтингах лучших аргентинских вин. Между руководством бодеги и одним из тридцати лучших виноделов мира по версии журнала «Decanter» заключено негласное соглашение: семья Рутини дает Ди Паола карт-бланш на энологические эксперименты и технические инновации, тот, в ответ, прикладывает все усилия для того, чтобы сделать Rutini Wines винодельней «номер один» в Аргентине. Сотрудничество, которое длится вот уже двадцать шесть лет, и, пожалуй, будет длиться, пока жив сам дон Мариано, довольно точно описывает генеральный директор Rutini Wines Алехандро Бофилл: «Мы считаем Мариано третьим китом величия нынешнего Rutini. Чтобы вы понимали, два других – это традиции и качество».
Инкубатором для идей Ди Паола служат три принадлежащих Rutini Wines гигантских виноградника общей площадью в двести пятьдесят гектаров. Сказать, что они уникальны – значит не сказать ничего: расположенные на километровой высоте над уровнем моря (участок в Гвалтальяри и вовсе «забрался» ввысь на 1250 метров), эти виноградники стали пристанищем для лоз Мальбека, Шардоне и Совиньон Блан, многим из которых осталось совсем ничего до столетнего юбилея. Полагая, что следующий урожай должен быть всегда лучше нынешнего, выжимая максимум из каменистых почв долины, утренней прохлады, яркого горного солнца и капельного орошения, Ди Паола ежегодно снимает со всех трех виноградников урожай не только отменного, иссиня-черного, сочного Мальбека, но и десятка других сортов – от почти обязательного в Уко Шардоне, Совиньон Блан и Каберне Совиньон до нестандартных Вердиккио и Гевюрцтраминера. Любопытно, что при всем при этом главный энолог Rutini Wines достаточно прохладно относится к принципам органического или биодинамического виноделия, полагая, что щедрая земля Уко слишком богата для того, чтобы возводить подобные идеи в абсолют.
Было бы странным, если бы на таких виноградниках и с таким энологом Rutini Wines производили вино для масс-маркета. В самом деле, несмотря на то, что у винодельни есть относительно недорогие линейки с демократичными ценами (например, купажи San Felipe в бутылках-боксбойтелях), остальные вина Ди Паола – это шедевры мирового уровня, и слово «мировой» здесь имеет самое что ни на есть прямое значение. Моментом абсолютного торжества для Rutini Wines стал 2018 год, когда на гала-ужине проходившего в Буэнос-Айресе саммита «большой двадцатки» в качестве сопровождения к основному блюду была выбрана ни много ни мало жемчужина винодельни – Мальбек Gran Malbec Apartado, а днем ранее, на ланче первых леди, подавали «рутиниевские» же Совиньон Блан, Гевюрцтраминер и белый бленд из эксклюзивной линейки Antologia. Вина Rutini покупают люди, которые хотят быть уверенными в качестве и в том, что открытая бутылка оправдает их ожидания на все «сто». Тем не менее, винодельне из Тупунгато чужд снобизм и псевдоэлитарность: выпуская топ-вина формата Antologia или Apartado, она с таким же радушием производит менее дорогие, но не менее элегантные линейки Encuentro, Torneo и Trumpeter.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков.
Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.
Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.