Вино Ropiteau, Meursault 1-er Cru, Perrieres

Ropiteau, Meursault 1-er Cru, Perrieres — стойкое, мощное, откровенное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого в апелласьоне Мерсо на винограднике "Перрьер" с глинисто-известковой почвой и юго-восточной экспозицией. Урожай для изготовления вина собирается с лоз, культивируемых посередине склона. Урожай сортируется вручную, как только поступает на винодельню. Затем он прессуется в пневматическом прессе, который позволяет идеально извлекать сок, сохраняя при этом целостность винограда. Винификация и выдержка на осадке при перемешивании в течение 15 месяцев производятся в дубовых бочках, 20% которых — новые. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.