Вино Rentozzi, Primitivo, Puglia

Rentozzi, Primitivo — свежее красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает в регионе Апулия. Примитиво стал первым апулийским виноградом, который приобрел славу вне рамок региона благодаря богатому вкусу, насыщенному цвету и концентрированному аромату. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В завершении проводится фильтрация. Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, теплыми салатами, горячими блюдами из красного мяса, мясом под ягодным соусом, стейком, пастой и сырами.