Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Rene Bouvier Домен Рене Бувье
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Нюи / Cote de Nuits
Апелласьон:	Жевре-Шамбертен / Gevrey-Chambertin AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Рене Бувье / Domaine Rene Bouvier

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Нюи / Cote de Nuits

Апелласьон:

Жевре-Шамбертен / Gevrey-Chambertin AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

renebouvier.com

Характеристики

Описание

Gevrey-Chambertin "La Justice" — насыщенное, богатое красное вино, демонстрирующее полный, хорошо структурированный вкус с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием. В его производстве используется виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "La Justice" в Жевре-Шамбертен. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды проходят бережное прессование с последующей винификацией. Винификация включает в себя долгую, холодную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках, из них 1/3 — новые. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации и оклейке яичным белком.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отражениями.
Аромат: Сложный, элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых черных фруктов, цветов фиалки, специй и лакрицы.
Вкус: Вкус вина полный, роскошный, сбалансированный, с элегантными фруктовыми тонами, живой кислотностью, мягкими танинами и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются легкие дубовые нюансы.
Гастрономия: Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

О производителе

Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи.
На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.