Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Игристое вино Rem Akchurin, Chardonnay, Brut

Рем Акчурин, Шардоне, Брют

Код товара: ЛГ-73614

1820 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Игристое вино Абрау-Дюрсо, Брют д'Ор, Блан де Блан

2135 руб

0,75 л

Игристое вино Фанагория, Блан де Блан, Брют

1345 руб

0,75 л

Игристое вино Балаклава, Шардоне Брют

980 руб

0,75 л

Игристое вино Балаклава, Шардоне Брют, в п/у

1160 руб

0,75 л

Игристое вино Эндемы, Шардоне Брют

785 руб

0,75 л

Игристое вино Усадьба Перовских, Брют Блан де Блан

1315 руб

0,75 л

Игристое вино Tete de Cheval, Blanc de Blancs

1680 руб

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Rem Akchurin Winery Рем Акчурин
Страна:	Россия
Регион:	Крымский Полуостров
Субрегион:	Севастополь

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Рем Акчурин / Rem Akchurin Winery

Страна:

Россия

Регион:

Крымский Полуостров

Субрегион:

Севастополь

Тип вина:

Игристое вино (Sparkling wine)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Брют / Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

6 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

akchurinwinery.ru

Характеристики

Описание

Rem Akchurin, Chardonnay, Brut — ароматное, чистое, свежее белое игристое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в долине реки Черная вблизи села Хмельницкое (зона Севастополя). Лозы были приобретены во французском питомнике Guillaume и высажены в Крыму в 2007-м году. Урожай собирается вручную. К дальнейшей винификации допускается только сок первого отжима. Первая ферментация проходит в терморегулируемых резервуарах, а вторичное брожение согласно методу Шарма — в акратофорах. Выдержка вина в бутылках на осадке занимает не менее 6 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-соломенного цвета с тонкой, продолжительной игрой пузырьков.
Аромат: Яркий аромат вина наполнен оттенками белых садовых фруктов (спелая айва, яблоко), цветов акации и легкими медовыми нюансами.
Вкус: Вкус вина насыщенный, освежающий, питкий, фруктовый, с нотами зеленого яблока, цитрусовых фруктов и абрикоса и достаточно длительным солоновато-минеральным послевкусием.
Гастрономия: Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также с блюдами на основе белой рыбы и морепродуктов.

О производителе

Рем Акчурин — винодел в третьем поколении. Профессиональное обучение Рем начал получать в Симферопольском сельскохозяйственном институте, однако быстро разочаровавшись в отечественной и несколько устаревшей системе образования, Рем уехал учиться в Германию, Университет Гайзенхайма, один из старейших в мире институтов виноградарства. Об образовании в Германии Рем до сих пор отзывается с искренним восхищением. Помимо богатой теоретической базы Рем получил и серьезную практическую подготовку. Во время обучения в Университете Гайзенхайма каждый студент должен был сдать 5 собственных винных проектов, то есть произвести свое вино на оборудовании университета. Поскольку Рем обучался на факультете, который объединял разные напитки, то его задача была в разы сложнее. У юного студента-винодела, помимо винных проектов, были проекты по пиву, соку и даже по подготовке воды, что, по мнению Рема, было самой сложной задачей. После учебы Рем полтора года проходил практику на немецком производстве Henkell & Co. Sektkellerei KG, которое поразило его, на родине он не встречал таких масштабов и технологического совершенства. "Вот там автоматизация, в цехе на 30 млн литров 1 человек, да и тот туда почти не заходил. Вот на Инкермане минимум 30 тонн пресс, как там работать?" — говорит Рем Акчурин. Дипломная работа Рема по планированию линии розлива нашла практическое применение на Севастопольском винном заводе. На родину Рем вернулся в 2008 году.
Сегодня Рем Акчурин владеет 72 га виноградников в районе Черногорья, часть из которых была высажена в 2006 году его отцом Алексеем Акчуриным. На протяжении многих лет виноградники использовались лишь как ресурсная база для других производителей. Здесь культивируются такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло, Кокур и Мускат Белый. В своей работе на виноградниках Рем придерживается зарубежных практик, своими технологическими решениями он немало удивляет местных производителей. В 2018 году Рем презентовал вина под собственным брендом, произведенные и разлитые на мощностях винодельческой компании "Сатера" Игоря Самсонова. В 2020-м году началось строительство собственного туристическо-винодельческого комплекса ООО "ВХА" с небольшой гостиницей, магазином и рестораном. В 2022-м году состоялся запуск производства на собственной винодельне, расположенной непосредственно на границе виноградника семьи Акчуриных.