Портвейн Ramos Pinto, Porto Ruby, Collector Reserva, in gift box

Портвейн Ruby Porto Reserva Collector производят путем купажирования вин, полученных из традиционных португальских красных сортов винограда. Виноградники разбиты на искусственных террасах в долине реки Дору, которая находится на высоте 1400 метров над уровнем моря и окружена горными склонами. Здесь преобладают почвы с большим содержанием сланца, а погода отличается переменчивостью. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно друг от друга. Полученный сок естественным путем ферментируется в контакте с виноградной кожицей и периодически перекачивается для получения более насыщенного аромата и вкуса. Через 4-5 дней процесс брожения прерывается путем добавления в сусло виноградного спирта. Затем вино переливают в дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение нескольких лет. Вино бутилируют без предварительной фильтрации. Для того, чтобы в полной мере насладиться этим великолепным напитком, перед употреблением его рекомендуется декантировать.