Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Жоао Менереш – представитель уже пятого поколения семьи Менереш, который продолжает традиции семьи и создает свои вина в традиционном стиле, максимально натуральные, отражающие местный терруар. Кинта ду Ромеу нашла баланс между изяществом и прочным характером типичных сортов долины Дору.
Для красных вин - полное гребнеотделение с последующим мягким дроблением. Виноград давят ногами и ферментируют по классической технологии в бетонных емкостях (лагареш). Для розовых вин - полное гребнеотделение и мягкое прессование и затем дебурбаж при холодной температуре в течение 48 часов.
Для красных вин - естественная ферментация на диких дрожжах в лагареш. Мацерация после ферментации.
Красные вина проходят выдержку в цементных емкостях или в 500-литровых бочках из австрийского дуба сильного обжига, как правило, в течение 12 месяцев.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Аромат: Вино обладает комплексным, богатым, элегантным ароматом с преобладанием ноток спелых фруктов, утонченных штрихов сладких специй и легких цветочных оттенков.
Вкус: Вкус вина — изысканный, фруктовый, демонстрирует хорошую структуру, гармоничное сочетание дубовых нюансов и изящных акцентов специй, красиво развивающихся в устойчивое послевкусие.
Гастрономия: Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.
О производителе
История хозяйства Кинта ду Ромеу восходит к 1874 году, когда у Клементе Гимарайнш Менереш появилось желание наладить производство пробки, а также ни много ни мало - создать лучшие вина и оливковое масло в Португалии. Клементе был немного авантюристом и прирожденным предпринимателем. Еще в возрасте 15 лет он отправился в Бразилию познакомиться со своими родственниками. Пять лет спустя он вернулся в родную Португалию и создал бизнес, экспортирующий португальские товары за границу. Он путешествовал по всей Европе и Ближнему Востоку в поисках новых рынков для сбыта своей продукции. И, наконец, в возрасте 31 года он оказался на северо-востоке Португалии, где и обосновал свое хозяйство Кинта ду Ромеу. Хозяйство расположено в районе Браганса (на северо-востоке Португалии), а виноградники хозяйства и оливковые рощи разбросаны по всей северной части винодельческого региона Дору.
Хозяйство является приверженцем натуральных вин и одним из первых, кто в Португалии получил официальный био-сертификат для своих виноградников и оливковых рощ еще в 1995 году. Кинта ду Ромеу придерживается традиционных рецептов изготовления своих вин и также традиционна и в выборе сортов винограда, избегая международных сортов и концентрируясь только на автохтонных. На сегодняшний день хозяйство представляет собой полноценную экосистему: с виноградниками, оливковыми рощами, пробковыми дубовыми лесами с многообразной местной флорой и фауной: птицами, белками, кабанами и др. С 2012 года в хозяйстве практикуют биодинамическое виноградарство. Биодинамическая философия также переносится и в винный погреб с упором на винодельческое производство с низким уровнем вмешательства и применении традиционных методов: ручной сбор урожая; использование лагареш; только дикие дрожжи для спонтанной ферментации; минимальное применение диоксида серы.
Сегодня хозяйством управляет Жоао Менереш – представитель уже пятого поколения семьи Менереш – который продолжает традиции семьи и создает свои вина в традиционном стиле максимально натуральные, отражающие местный терруар. Кинта ду Ромеу нашла баланс между изяществом и прочным характером типичных сортов Дору
Сохранение наследия Менереш - еще одна цель семьи. Соседняя деревушка Ромеу с населением всего 18 человек состоит из небольшой часовни, ресторана и музея (оба принадлежат семье Менереш), а также нескольких каменных домов с прекрасными садами розовых кустов. Деревня, красивая по своей простоте, дышит определенной историей. Прошлое и настоящее невероятно переплетаются и взаимосвязаны с жизнью семьи Менереш, которая помогла сделать Ромеу и окружающие деревни такими, какие они есть сегодня. Многие поколения Менереш прокладывали деревенские улицы, основывали школу, детский сад, библиотеку, аптеку и восстанавливали часовню. Во второй половине прошлого века они также реконструировали деревенский ресторан Мария Рита (Maria Rita) и создали увлекательный Музей курьезов - музей имеет артефакты, датируемые концом 1800-х годов, включая старые пишущие машинки, звукозаписывающие компании, кинопроекторы, камеры, велосипеды и первые автомобили, когда-либо найденные в Португалии. В ресторане Мария Рита, в красиво оформленном интерьере с деревянными столами и стульями ручной работы, подают блюда традиционной португальской кухни, приготовленные из местных продуктов в сопровождении органического оливкового масла и вин Кинта ду Ромеу.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе
Аналогичные товары
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.