Вино Puiatti, Pinot Grigio, Friuli, 2018, 0.375 л.

Puiatti, Pinot Grigio — ароматное вино, изготовленное из трех клонов винограда сорта Пино Гриджио. Виноградные лозы растут на аллювиальных почвах, лежащих на гравийном слое и покрытых красноватой глиной, которая богата железом. Средиземноморский климат с выраженными перепадами дневных и ночных температур способствует равномерному созреванию винограда, а также сохранению натуральной кислотности. Урожай собирают исключительно вручную во второй декаде сентября. После тщательной сортировки и прессования ягоды отправляют на ферментацию при контролируемой температуре 14-16°С. Вино выдерживают в стальных чанах на протяжении 4 месяцев, а затем бутилируют и дают ему "отдохнуть" перед поступлением в продажу. Вино прекрасно сочетается с салатами из морепродуктов, блюдами из рыбы, пастой, ризотто и отварным мясом.