РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Tenuta delle Terre Nere, Prephylloxera, La Vigna di Don Peppino, Etna Rosso, 2019

Тенута делле Терре Нере, Префиллоксера, Ла Винья ди Дон Пеппино, 2019

Код товара: ДТ-29858

29400 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2018 0,75 л

Вино I Vigneri di Salvo Foti, Vinupetra, Viti Centenarie, 2018

32450 руб

2008 0,75 л

Вино Palari, Santa.Ne, Sicilia, 2008

22545 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Tenuta delle Terre Nere Тенута делле Терре Нере
Страна:	Италия
Регион:	Сицилия / Sicilia
Субрегион:	Этна / Etna DOC
Год:	2019

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Тенута делле Терре Нере / Tenuta delle Terre Nere

Страна:

Италия

Регион:

Сицилия / Sicilia

Субрегион:

Этна / Etna DOC

Год:

2019

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14 °

Виноград:

Нерелло Маскалезе: 98% , Нерелло Каппуччио: 2%

Сайт производителя:

tenutaterrenere.com

Характеристики

Описание

Tenuta delle Terre Nere, Prephylloxera "La Vigna di Don Peppino" — очень увлекательное, экстраординарное вино, которое при слепой дегустации можно принять за бургундский Пино Нуар из аппелласьона Вон-Романе. Схожесть заключается в крайней элегантности, изысканности и утонченности при хорошей, устойчивой структуре. Ведь не зря область к северу от вулкана Этна, где на винограднике "Дон Пеппино" культивируются столетние лозы сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Капуччио, называется "Бургундия Средиземноморья". Согласно технологии изготовления, мацерация и ферментация сусла проходят в стальных емкостях, после чего вино выдерживают в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Подавать вино рекомендуется в бокалах для бургундских вин.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино красно-гранатового цвета.
Аромат: Чистый, насыщенный, многогранный аромат с преобладанием тонов сливы и малины, пикантными нюансами кардамона и подлеска, штрихами розы и графита.
Вкус: Вкус вина — интригующий и элегантный. В нем сочетается мягкость фруктовых нот и свежесть минеральных полутонов, яркость акцентов специй и нежность цветочных нюансов. Послевкусие продолжительное, сбалансированное с привлекательной танинностью.
Гастрономия: Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, прекрасно подходит к выдержанным сырам.

О производителе

Владелец хозяйства Tenuta delle Terre Nere, что в переводе с итальянского означает «черные почвы», Марко де Грация был одним из пионеров виноделия на вулкане Этна. Он первым оценил потенциал этого забытого многими древнего терруара и продемонстрировал уникальность местных виноградников, начав выпускать вина из сорта нерелло маскалезе, которые и вернули региону былую славу.
Вина с Этны должны совершенно изменить представление среднестатистического покупателя о сицилийских винах. Виноградники здесь одни из самых высоких в Италии и Европе в целом, а выращиваются в основном автохтонные сорта нерелло маскалезе и нерелло капуччио, из которых получаются очень ароматные вина с элегантными танинами, чем-то напоминающие вина из пино нуара и неббиоло. На многих виноградниках до сих пор встречаются участки со старыми, сохранившимися еще со времен филлоксеры, лозами, которые привносят в вина удивительную комплексность. Лучшие вина Terre Nere выдерживают в бочках из французского дуба.
Хозяйству сегодня принадлежат 15 га виноградников в четырех "крю", расположенных в коммунах Рандаццо и Кастильоне ди Сицилия: Calderara Sottana, Santo Spirito, Guardiola и Feudo di Mezzo. Помимо базового вина Etna Rosso, Марко ди Грация выпускает вина с отдельных виноградников, стремясь выразить терруар каждого участка в максимальной чистоте и полноте. На одном из виноградников, Calderara Sottana, который окружает винодельню, есть два маленьких участка с очень старыми, почти 150-летними лозами, растущими на своих естественных, переживших филоксеру, корнях. С этих лоз, дающих совсем небольшой урожай, всего 3-3,5 тонны с га, Terre Nere выпускают уникальное, невероятно сложное и глубокое вино Prephilloxera La Vigna di Don Peppino, которое сравнивают с величайшими винами Бургундии.
500000 лет вулканических извержений привели к тому, что даже почвы соседних участков могут кардинально различаться. Почвы на виноградниках Terre Nere преимущественно состоят из вулканического пепла с вкраплениями черной пемзы и вулканического камня. На местный климат сильно влияет высокое расположение виноградников и их открытость, благодаря чему лозы постоянно испытывают воздействие ветра. Это особенно важно в силу того, что урожай обычно собирают в конце октября, когда виноград часто может подвергнуться оидиуму или милдью. Ветра же помогают подсушить виноград после дождя и избежать развития плесени.
Высокое расположение виноградников также приводит к большим колебаниям дневных и ночных температур, благодаря чему вина с Этны получаются очень элегантными и лишенными каких бы то ни было оттенков переспелых фруктов, которые часто встречаются в южных винах. Именно поэтому многие люди, попробовавшие эти вина, сравнивают их с винами из Бароло и Бургундии.
В Terre Nere придерживаются классических методов виноделия. При выращивании винограда следуют принципам органики, соответственно применяются исключительно органические удобрения. Ферментация и мацерация продолжаются 10-15 дней. Затем следует малолактическая ферментация, выдержка в течение 18 месяцев в дубовых бочках, четверть которых новые, и бутилирование.
Хотя первый винтаж хозяйства и состоялся в 2002 году, настоящим днем рождения новой винодельни можно считать 2004 год. Именно в этом году они впервые использовали только свой виноград, а винификация полностью проходила в новых погребах компании. С 2010 года Terre Nere имеет сертификат органического виноделия.
«Новая волна» вин с Этны и самый яркий ее представитель Tenuta delle Terre Nere уже снискали огромную популярность на продвинутых рынках, таких как Великобритания, где их называют hottest wines from Italy.