Вино Pratello, Il Rivale, 90+10, Lugana, 2022

Pratello, Il Rivale, 90+10, Lugana — Лугана во всей своей полноте! Это элегантное белое сухое вино с заманчивым ароматом и свежим, максимально сбалансированным фруктово-минеральным вкусом изготавливается из высококачественного винограда сорта Турбиана с добавлением 10% сорта Шардоне. Лозы культивируются на суглинистой почве с легкими глинистыми включениями. Минимальный возраст лоз составляет 30 лет. Собранный вручную довольно поздно урожай подвергается мягкому прессованию целых гроздей при насыщении азотом. Ферментация сусла длится 18-20 дней. Затем вино выдерживается на благородном осадке в стальных емкостях в течение 6 месяцев и еще 4 месяца в бутылках после розлива. При изготовлении не используются продукты животного происхождения, поэтому вино сертифицировано как веганский продукт.