Вино Plantaze, Crnogorski Rose

Plantaze, Rose — розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Вранац и Гренаш. Вранац — древний Черногорский сорт, истинное происхождение которого скрыто в глубине истории. Этот сорт — национальная гордость, поэтому не удивительно, что 70% виноградников засажено именно ним. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 5 до 15 лет. Сбор урожая проводится вручную с конца августа по начало сентября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17°С в течение 10-20 дней. Гренаш подвергается краткой мацерации, которая длится 2-4 часа. Выдерживается вино на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-12 месяцев.