Вино Plantaze, Stari Podrum, Zlatna Berba, Petit Verdot–Vranac–Merlot

Черногорское вино Plantaze, Stari Podrum, Zlatna Berba, Petit Verdot–Vranac–Merlot создано из лучшего урожая винограда за последние двадцать лет. Исключительно благоприятные погодные условия обусловили значительно меньшую урожайность винограда, но улучшили его качество. В период созревания ягоды частично подвялились, что способствовало концентрации и богатству ароматов. Если добавить к этому ручной отбор винограда, выращенного на специальных участках виноградника Cemovsko Polje, становится понятно, почему "Старый Подрум" в полной мере отражает богатство сортов и характер региона.
Винификация проводилась в чанах из нержавеющей стали. Холодная мацерация осуществлялась в течение суток при температуре 6–8°C. Брожение и мацерация обычно длится 14–20 дней при температуре 24–28°C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 2 года в бочках из французского дуба, затем 1 год в больших бочках и ещё 1 год в бутылке.