Вино Plantaze, Crnogorski Merlot

Plantaze, Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением сорта Вранац, которые произрастают на виноградниках в долине Скадарского озера, в Подгорице. Средний возраст виноградных лоз составляет 5-13 лет. Сбор урожая проводится вручную в первой половине сентября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-25°С в течение 14-16 дней. Мацерация длится 14-16 дней, после чего начинается спонтанная малолактическая ферментация. Выдерживается вино в танках и в древесных бочках, а затем — в бутылках в подвалах винодельни. Общая выдержка составляет 2 года.