Шампанское Piper-Heidsieck, Essentiel, Cuvee Brut

Piper-Heidsieck, Essentiel Cuvee Brut — роскошное шампанское, неотъемлемый атрибут мероприятий кино-индустрии, таких как вручение премий Оскар или кинофестиваль в Каннах. Оно производится из купажа трех сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Вино, которое демонстрирует брют, в лучшем своем проявлении. Ассамбляж Эссеншиэля сделан из ягод Пино нуар, которые дают вину структуру, прочность, и часть из которых была собрана вручную и отобрана самим Регис Камюсом. Пино менье из Монтань де Реймс, а также Шардоне и части резервного вина, которое привносит баланс в этот ассамбляж, не перегружая его. Последний элемент, который является ключевым для многих вин этого Дома и в том числе для Кюве Брют Эссеншиэль, это удлиненная выдержка на дрожжах в погребах, как минимум 36 месяцев. Остаточный сахар – 6 г/л. Выдержка на осадке – 4 года (6 месяцев после дегоржажа).