Вино Patrick Piuze, Chablis, Terroir de Fleys

Патрик Пьюз, Шабли, Терруар де Флеи

Код товара: ВО-41830

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Patrick Piuze Патрик Пьюз
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Шабли / Chablis
Апелласьон:	Шабли / Chablis AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Патрик Пьюз / Patrick Piuze

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Шабли / Chablis

Апелласьон:

Шабли / Chablis AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

10 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

patrickpiuze.com

Характеристики

Описание

Терруар де Флеи расположен в исторической части Шабли, рядом с одноимённой деревней на правом берегу Серейн, вблизи виноградников Премье Крю Мон Милье (Mont de Milieu). Известняковая почва этого участка дарит вину особую строгость и минеральность, сравнимую с Шабли Гран Крю, расположенными неподалеку. И это побудило Патрика сделать исключение и выдержать этот шабли категории вилляж в дубовых бочках в течение 10 месяцев, по принципу выдержки вин категории Гран Крю.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат: Вино демонстрирует впечатляющую интенсивность аромата, в котором проявляются тона груши, ванили, печенья, заварного крема, лимона и минералов.
Вкус: Нежное, элегантное вино раскрывается нотами груш, желтых яблок, миндаля, бриоша и меда.
Гастрономия: Вино прекрасно в качестве аперитива. Его также можно подавать к белому мясу, закускам, жареному цыпленку, рыбным блюдам и овощам.

О производителе

«Шабли – это регион, который меня принял, в котором я создал семью и который позволил мне самореализоваться в любимом деле – создании вина. В моём ремесле превыше всего уважение к работе предков, которые выделили этот терруар. И я смиренно ищу себя в этом великолепии и разнообразии терруара Шабли».
Патрик Пьюз (Patrick PIUZE) родом из Канады. В 18-летнем возрасте он познакомился с Марком Шапутье (Marc Chapoutier), который привёл его в мир вина. Проработав на некоторых винных проектах в Австралии, Южной Африке и Израиле и получив первый опыт в виноделии, Патрик Пьюз возвращается в Квебек и открывает культовый винный бар Le Pinot Noir.
В 2000 Патрик переезжает в сердце виноделия - Бургундию, где начинает свою винную карьеру в Домен Лефлев (Domaine Leflaive). Четыре года спустя Патрик переходит в Мэзон Верже (Maison Verget) и углубляет свои знания и страсть к терруару. Ещё спустя год, будучи уже уважаемым и авторитетным виноделом, он работает главным энологом у Жан-Марк Брокар (Jean-Marc Brocard) в Шабли вплоть до июля 2008 года, когда он принимает важное решение и создает свою собственную компанию.
Патрик всегда особенно тщательно выбирает терруар. Его устраивает только лучшее местоположение виноградников. Ими он управляет строго самостоятельно. Сбор винограда осуществляется только вручную, это касается даже виноградников уровня Шабли Виляж (Chablis Village). На своей винодельне он полностью контролирует все этапы виноделия. Брожение происходит в терморегулиремых стальных резервуарах, а после, для выдержки, Патрик использует старые деревянные бочки.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе