Вино Pasqua, Pinot Grigio, Delle Venezie, 2023

Pasqua, Pinot Grigio delle Venezie — отлично сбалансированное, нежное, деликатное вино с приятными фруктово-цветочными оттенками в аромате и освежающем вкусе, не лишенным структуры. Пино Гриджио, один из самых известных международных сортов винограда, находит на семейных виноградниках Паскуа идеальные почвы. Собранный виноград отделяют от гребней и прессуют, после легкого отжима полученное сусло подвергают статическому осветлению при температуре 8-10 °С в течение 12 часов. Затем проводится ферментация с отборными дрожжами при 16-18 °С в стальных резервуарах. После завершения этого этапа вино хранится в емкостях из нержавеющей стали вплоть до розлива. Потенциал хранения вина — до 3-х лет.