Вино Pasaeli, Blanc de Noirs, Calkarasi, 2023

Пашаэли, Блан де Нуар, Чалкарасы, 2023

Код товара: ФТ-76823

3410 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Pasaeli Wines Пашаэли Вайнс
Страна:	Турция
Регион:	Эгейское Побережье / The Aegean Coast
Год:	2023

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Пашаэли Вайнс / Pasaeli Wines

Страна:

Турция

Регион:

Эгейское Побережье / The Aegean Coast

Год:

2023

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в стальных емкостях

Выдержка лет:

3 месяца

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Чалкарасы: 100%

Сайт производителя:

pasaeli.com

Характеристики

Описание

Pasaeli, Blanc de Noirs, Calkarasi — белое сухое вино с яркими фруктово-ягодными оттенками и свежей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Чалкарасы, который произрастает в Чал-Денизли на одном винограднике, разбитом на высоте 950 метров над уровнем моря, в 250 км от побережья Эгейского моря. Почва виноградника сложена из песчаника, известняка и глины. Виноградник культивируется устойчивыми методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную в начале сентября и прессуется целыми гроздьями. Из муста незамедлительно удаляется кожица винограда, чтобы получить бледный цвет вина из довольно темнокожего винограда. Ферментация проходит в стальных чанах при 18°С. Затем вино выдерживается на осадке 3 месяца с регулярным батонажем дважды в неделю для придания дополнительной сложности.

Органолептические характеристики:

Цвет: Имеет бледно-лососевый цвет.
Аромат: Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками красных фруктов, леденцов, мела и трав.
Вкус: Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочными штрихами и тонкими имбирными нюансами в послевкусии.
Гастрономия: Хорошо сочетается с морепродуктами, холодными мясными закусками, овощными салатами, приготовленной на гриле рыбой.

О производителе

Pasaeli — бутиковая винодельня, производящая высококачественные вина в ограниченных количествах. Ее задача — сохранить местные сорта винограда Анатолии и Фракии, подходящие для виноделия, и представить их остальному миру, а также превратить международные сорта, выращиваемые в различных микроклиматах Турции, в качественное вино.
Компания начала как импортер вин еще в 1993 году. За эти годы она стала одним из ведущих импортеров и дистрибьюторов вин в стране. Мечта о производстве собственных вин зародилась в январе 2000 года, к январю 2010 года она смогла вместить 10 лет напряженной работы в бутылку, выпустив первое вино. Бутик-винодельня была построена в Кемальпаше недалеко от портового города Измир в западной части Турции. Общий объем производства в настоящее время составляет около 150 000 бутылок в год.
У компании Пашаэли есть четыре виноградника площадью 15 га: один рядом с городом Измир (недалеко от деревни Кайнаклар), еще два рядом с городом Текирдаг (один недалеко от города Шаркой, а другой недалеко от деревни Хошкей) и один еще возле города Чанаккале (рядом с деревней Гедик).
"С самого первого дня мы твердо верим в местные сорта Турции. Это наши настоящие "сокровища"! Все наши вина производятся из фруктов с отдельных виноградников, мы производим терруарные вина. Поэтому наши виноградники раскинулись на "родине" каждого из сортов".