Сайт и Магазин временно не работают Сайт продается. По всем вопросом звонить по телефону +7 985 784 98 80

Игристое вино Partida Creus, "XL" Ancestral

Партида Креус, "ХЛ" Ансестраль

Код товара: АВ-47316

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Игристое вино Masia de la Roqua, El Truc, Ancestral

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Partida Creus Партида Креус
Страна:	Испания
Регион:	Каталония / Catalunya
Субрегион:	Пенедес / Penedes DO

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Партида Креус / Partida Creus

Страна:

Испания

Регион:

Каталония / Catalunya

Субрегион:

Пенедес / Penedes DO

Тип вина:

Пет-Нат (Pet-Nat)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+6...+8 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Чарелло: 100%

Сайт производителя:

partidacreus.com

Характеристики

Описание

Partida Creus, "XL" Ancestral — натуральное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Чарелло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах, средний возраст виноградных лоз составляет 60-70 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию вертикальным деревянным прессом с последующей естественной ферментацией с природными дрожжами. Вторичная ферментация проводится "дедовским" методом Ансестраль в бутылке. Бутилируется игристое вино без добавления SO₂, оклейки и фильтрации. Перед употреблением необходимо взболтать.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом, в котором выделяются оттенки орехов, выпечки и цукатов.
Вкус: Вкус вина сухой, свежий, с оттенками цукатов, нотками спелых цитрусовых фруктов и ярким, сбалансированным послевкусием.
Гастрономия: Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с белым мясом и белой рыбой, морепродуктами, ризотто, копченым лососем.

О производителе

Массимо Марчиори и Антонелла Джероза – архитекторы из Пьемонта. Несколько лет назад они уехали в Барселону, куда их пригласили на работу. В 2000 году, устав от городской суеты, они отправились в путешествие по Испании и, в конечном счете, они нашли прекрасный дом в местечке Массис де Бонастре в Нижнем Пенедесе и переехали в него жить.
Массимо и Антонелла начали выращивать овощи, фрукты, но была одна проблема - они не могли найти вино, которое хотели выпить. Вскоре к ним пришло решение - начать делать вино самим. Они приступили к поиску виноградников в окрестностях. Большинство из тех, которые они выбирали, было заброшено. На многих из них росли старые лозы с забытыми автохтонными сортами – Трепат (Trepat), Гаррут (Garrut), Квиксаль де Ллоп (Queixal de Llop), Улл де Пердиу (Ull de Perdiu) и Самсо (Samsó), а также каталонскими сортами Гарнача и Сумолл (Sumoll). Всякий раз, когда они находили новый виноградник, который им нравился, они отправлялись в соседний город, чтобы выяснить, кто хозяин и приезжали к нему с предложением купить этот виноградник. Местные жители были более чем счастливы продать их. Вскоре Массимо и Антонелла стали известны, как сумасшедшие итальянцы, производящие невероятные натуральные вина из винограда, который местные жители или списали совсем со счетов, или в обмен на «международные» сорта.
Все в своем хозяйстве Массимо и Антонелла делают сами и исключительно вручную и лишь два друга – осел и мул (Орацио и Винченца) помогают им на виноградниках. На винодельне же работает принцип максимального невмешательства, но под пристальным контролем. Все процессы происходят естественно на натуральных дрожжах, вина не фильтруются. Для белых вин совсем не используется диоксид серы, для красных вин или не используется, или добавляется в очень малых количествах.
Интересны этикетки вин этого хозяйства – они были разработаны креативным агентством Lo Siento. На каждой из них буквы – зашифрованное название вина – алфавит был выплавлен из цветного воска - из таких восковых букв собирали название каждого вина и фотографировали.