Коньяк Park, Vintage 1972, Petite Champagne, in wooden box, 0.7 л.

Park, Petite Champagne, 1972 — превосходный винтажный коньяк, который был получен из спиртных напитков региона Пти Шампань. В коллекцию Park Vintage входят только спирты в возрасте 40 лет и старше. Урожай 1972 года был результатом холодной и дождливой весны, из-за которой виноградные лозы зацвели позже обычного. Но последовало сухое, жаркое лето, что обеспечило равномерное созревание винограда. Виноград был отмечен высоким уровнем кислотности, что указывает на хороший потенциал хранения полученных из него вин. Это, в свою очередь, обеспечило превосходное качество дистилляции, что привело к получению богатых, мощных вин. Коньяк был изготовлен исключительно из спиртов Petite eau-de-vie, с тонкими цветочными ароматами и доминирующими фруктовыми нотами — характерными для этого терруара, которые при выдержке во влажном погребе дают богатые, гладкие и гармоничные коньяки. Чтобы сохранить букет и богатство этого коньяка, фильтрация не допускалась.