Коньяк Park, Chai №8, Lot 92-94, Single Barrel, Borderies, in tube, 0.7 л.

Park, Chai №8 Lot 92-94 — роскошный коньяк, настоящее сокровище погреба №8, где хранятся лучшие бочки с самыми старыми коньяками. Виноград для создания Парк Ше N°8 Бордери Сингл Баррел Лот 92-94 возделывается на виноградниках, расположенных в самом маленьком и одном из самых престижных районов Коньяка - Бордери. Спирты, полученные из местного винограда, отличаются мягким, насыщенным, округлым вкусом с оттенками фиалки, сухофруктов, сладкими нотками засахаренных фруктов. Двойная дистилляция традиционным шарантским методом в медных аламбиках вместимостью 2500 литров позволяет получить очень тонкие коньячные спирты, которые затем выдерживаются в дубовых бочках, главным образом из дуба региона Лимузэн, вместимостью 400 литров. При производстве бочек применяется лёгкий обжиг, который выявляет лёгкие и нежные ароматы (мёд, ваниль, кондитерский крем…). После 12 месяцев выдержки в новых бочках, спирты переливают в более старые дубовые бочки. Общий срок выдержки составляет более 20 лет.