РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Pago del Mare Nostrum, 1500 H, Pinot Noir

Паго дель Маре Нострум, 1500 Аш, Пино Нуар

Код товара: ВД-42859

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Вино Hispano+Suizas, Bassus, Pinot Noir, Utiel-Requena

3315 руб

0,75 л

Вино Castillo Monjardin, El Cerezo Pinot Noir, Navarra

2210 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Pago del Vicario Паго дель Викарио
Бренд:	Pago del Mare Nostrum Паго дель Маре Нострум
Страна:	Испания
Регион:	Андалусия / Andalucia

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Паго дель Викарио / Pago del Vicario

Бренд:

Pago del Mare Nostrum
Паго дель Маре Нострум

Страна:

Испания

Регион:

Андалусия / Andalucia

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

12.8 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

tienda.pagodelvicario.com

Характеристики

Описание

Pago del Mare Nostrum, 1500 H, Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на маленьком винограднике (2.2 га), расположенном на высокогорье в городе Фондон. Участок расположен в привилегированной эксклюзивной зоне — горной цепи Гадор, рядом с природным парком Сьерра-Невада. Ягоды растут на высоте 1500 метров над уровнем моря. Ферментация проходит в дубовых барриках, после чего вино выдерживается в новых французских дубовых бочках в течение года, из которых вино два месяца проводит на тонком осадке.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино блестящего вишнево-красного цвета с каймой оттенка мараскиновой вишни.
Аромат: В аромате вина преобладают ноты гвоздики и розового перца, за которыми следуют нюансы зрелых фруктов, бальзамические оттенки, тона осеннего леса и торфа. Конечные штрихи аромата — молоко и табак.
Вкус: Вкус вина интенсивный, бархатистый, свежий, с оттенками спелой вишни и морской соли, напоминающими о близости побережья. Пряное и долгое послевкусие.
Гастрономия: Для раскрытия полной гаммы минеральных нот вину требуется часовая декантация. Подавать рекомендуется в сочетании с красным мясом и сырами.

О производителе

Pago del Vicario Group – это семейная компания из Испании, занимающаяся виноделием в течение вот уже пятидесяти лет. На данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране: первая и основная винодельня Pago del Vicario находится в центре Иберии, винодельня Soto del Vicario расположена на северо-западе, а бодега Pago del Mare Nostrum – на юго-востоке страны. Слово «паго» означает «земля» или «местность», поэтому винами «паго» в Испании называются вина, изготовленные исключительно из урожая с одного виноградника. В соответствии с этим сформировалась и философия группы Pago del Vicario, перекликающаяся с особенностями каждого отдельного участка. Например, обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут, сохранив всё очарование терруара. Настоящей гордостью Pago del Vicario являются участки, расположенные возле города Сьюдад-Реал, в местности Pago del Vicario, которая получила в Европейском Союзе статус региона с защищенным географическим наименованием. Помимо того, что данный статус означает для любого испанского вина высшую награду с точки зрения качества и эксклюзивности, он официально подтверждает, что компания Pago del Vicario владеет действительно уникальными виноградниками (участки холдинга разбиты совсем рядом с рекой Гвадиана, чьё почвенное многообразие и микроклимат наделяют вина неповторимыми особенностями). У Pago del Vicario есть участки ещё в одном регионе с приставкой «DO» – в Бьерсо, где в окружении идиллических пейзажей на лозах возрастом более 110 лет созревают красная Менсия и белый Годельо. Наконец, последний виноградник (в одном шаге от статуса DO) расположен в провинции Фондон: там, в Андалусии, на высоте в 1500 м над уровнем моря, в регионе Лаухар-Альпухарра, находится третья винодельня Pago del Mare Nostrum, специализирующаяся на органических винах. В своей работе виноделы Pago del Vicario отталкиваются от принципов устойчивого земледелия, которое сводится к соблюдению нескольких простых правил. Во-первых, на всех трех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы не мешать винограду – всё остальное время она продолжает оставаться в земле, обогащая почву органическими веществами и способствуя биологическому разнообразию микроорганизмов. Во-вторых, сведено к минимуму потребление воды. Абсолютно все хозяйства Pago del Vicario используют усовершенствованную систему ирригации, которая, с одной стороны, бережет драгоценную влагу, а, с другой, заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. В-третьих, для максимально полного понимания дел на каждом из виноградников руководством Pago del Vicario внедрено точное виноградарство, основанное на анализе состояния лоз с помощью дронов-беспилотников.

Самый южный виноградник компании Pago del Vicario находится в Андалусии, возле города Альпухарра. Расположившись на невероятной для Европы высоте в полторы тысячи метров, он позволил холдингу войти в престижный клуб владельцев высокогорных виноградников. Так же, как и в случае с хозяйством в Бьерсо, андалусийские владения Pago del Vicario включают в себя около тридцати гектаров соснового леса и двадцать пять гектаров фруктовых садов. Из-за близости виноградников к природному парку Сьерра-Невада климат там довольно прохладный, с достаточно большими перепадами летних температур и снежными зимами. Почвы можно назвать плодородными лишь с очень большой натяжкой: обладая ярко выраженной глинисто-суглинистой текстурой, они дают лозам очень мало питательных веществ и практически не задерживают влагу. Средний урожай на винограднике составляет до пяти тысяч кг с гектара при возрасте лоз старше двадцати лет. Процесс производства вина в Mare Nostrum, как и на главном винограднике холдинга, контролирует Сусана Лопес Медьондо – это её зона ответственности с 2002 года, с того момента, как она стала техническим директором Pago del Vicario.