Портвейн Osborne, Porto, Late Bottled Vintage

Вино "Osborne" Porto, Late Bottled Vintage создано из винограда урожая одного года. Этот портвейн изготовлен по заказу группы Осборн фирмой "Quinta and Vineyard Bottlers", которая в свою очередь представляет старейшую португальскую винодельческую компанию "Taylor Fladgate & Yeatman", больше известную в мире как "Тейлор".
Для производства этого прекрасного портвейна вручную отбираются лучшие, наиболее спелые ягоды. Прессование производится традиционным методом — ногами в специальных емкостях, так как виноделы считают, что ни одна машина не может так бережно относиться к винограду, как человек. После кратковременного процесса брожения и закрепления сусла, вино длительное время выдерживается в дубовых бочках. Через 4-6 лет его разливают в бутылки из темного стекла, и уже в них происходит дальнейшее созревание портвейна. В последнее время потребителю предлагается как фильтрованный "Лейт Ботлд Винтаж", так и нефильтрованный. Очищенное вино не имеет осадка и сразу готово к употреблению, а традиционный портвейн этой марки отличается наличием осадка и его пьют после предварительной декантации.