Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Nikolaihof, Im Weingebirge, Gruner Veltliner Baumpresse, Wachau, 2013

Николайхоф, Им Вайнгебирге, Грюнер Велтлинер, Баумпрессе, 2013

Код товара: АВ-62118

20265 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2023 0,75 л

Вино Emmerich Knoll, Gruner Veltliner, Loibner Vinothekfullung, Smaragd, 2023

19340 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Weingut Nikolaihof Вайнгут Николайхоф
Страна:	Австрия
Регион:	Вахау / Wachau
Год:	2013

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Вайнгут Николайхоф / Weingut Nikolaihof

Страна:

Австрия

Регион:

Вахау / Wachau

Год:

2013

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в дубовых бочках

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Грюнер Вельтлинер: 100%

Сайт производителя:

nikolaihof.at

Характеристики

Описание

Nikolaihof Wachau, "Im Weingebirge" Gruner Veltliner Baumpresse — удивительно чистый, утонченный и элегантный винтаж со сложным ароматом. Грюнер Вельтлинер для изготовления вина выращивается в местечке Вайнгебирге, куда Святой Северин удалился для молитвы более 1500 лет назад. Впервые оно было упомянуто в 511 году. Почва виноградника сложена из суглинка, лёсса и парагнейса. Собранный вручную виноград медленно прессуется в древнем корзиночном прессе на протяжении более 10 часов. Затем следует спонтанное брожение, которое протекает в открытых дубовых емкостях без температурного контроля с использованием диких дрожжей. После ферментации вино выдерживается в больших старых дубовых бочках на протяжении нескольких лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светлого соломенно-желтого цвета.
Аромат: Вино покоряет чистым, утонченным, элегантным, глубоким вкусом с интенсивными фруктовыми тонами, пряными нюансами и оттенками сухих цветов, дополненными штрихами ружейного кремня, печеного яблока и цитрусовыми нотами.
Вкус: Вкус вина богатый и интенсивный, концентрированный, с тончайшими танинами и яркой кислотностью. В его основе аппетитная соленость, обрамленная приятными горьковатыми цитрусовыми тонами и пыльными брызгами белого перца. Послевкусие продолжительное, стойкое, сухое.
Гастрономия: Вино отлично сочетается с моллюсками, ракообразными, блюдами из рыбы и свинины.

О производителе

Николайхоф - одна из старейших виноделен не только в Австрии, но и в Европе. Вино здесь производилось еще со времен кельтов. Первое документальное свидетельство об этом датируется примерно 470 г. н.э. Винодельня расположена в историческом здании периода римской эпохи (ок.1880 лет назад).
На винодельне сохранился большой деревянный (дерево - вяз) пресс, самый старый в мире - ему более 320 лет и он до сих пор используется в хозяйстве при производстве некоторых вин. Вина хранятся в погребе старинной римской церкви, который был оборудован 700 лет назад. На винограднике, вся работа строго придерживается лунного календаря, который диктует время посадки и уборки урожая. Это все часть биодинамического земледелия философии известного австрийского эзотерика Рудольфа Штайнера.
Сегодня сочетание традиций и строгое соблюдение биодинамических принципов лежат в основе философии хозяйства Николайхоф. Оно одним из первых в мире получило сертификат Demeter, подтверждающий особые условия строго контроля на всех стадиях создания вина, а также отражает особую концепцию подхода к бережному и тщательному ведению сельского хозяйства с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года и пр.), в том числе и заботе о чистоте и сохранности почв и окружающей среды. Биодинамическое философия - это принцип на котором основан весь процесс производства вин Николайхоф - от виноградника до момента розлива вина по бутылкам. Результаты такого подхода - это вина, которые выражают чистый сортовой характер и терруар, с длительным потенциалом хранения.