Вино Nikolaev & Sons, Oblako, Vermentino, 2022

Облако, Верментино — очаровательное белое вино, привлекающее внимание своим элегантным вкусом и ароматом. В его производстве используется виноград сорта Верментино, произрастающий на виноградниках компании в Краснодарском крае на почвах из тяжелой известковой глины. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение двух недель и последующей спонтанной ферментации с исключительно натуральными дрожжами в стальных чанах. Яблочно-молочное брожение проходит в бочке. Выдерживается вино 6-7 месяцев в бочках из французского дуба и бутилируется без фильтрации. Это особенное вино из крайне редкого сорта Верментино подарит такие же особенные впечатления от его дегустациии. Позвольте себе насладиться удивительными вкусами и моментами с "Облако" Верментино.