Вино Navarro Correas, Coleccion Privada, Rose

Navarro Correas, Coleccion Privada, Rose - изготовлено из винограда сорта Мальбек, выращенного в нескольких терруарах Мендосы: в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в регионе долины Уко и в районе Барранкас в департаменте Майпу. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, вызывающей заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Полученное после мягкого прессования сусло проходит шестичасовую мацерацию на кожице при температуре 10 °С для получения розового цвета. Ферментация при проходит в стальных резервуарах при 16 °С с использованием дрожжевых культур.