РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Movia, Exto, Gredic, Goriska Brda, 2021

Мовиа, Эксто, Гредич, 2021

Код товара: АВ-47340

3765 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Movia Мовия
Страна:	Словения
Регион:	Горишка Брда / Goriska Brda
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Мовия / Movia

Страна:

Словения

Регион:

Горишка Брда / Goriska Brda

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из славонского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Токай Фриулано: 100%

Сайт производителя:

movia.si/ru

Характеристики

Описание

Movia, Exto, Gredic — богатое, округлое вино, созданное из винограда сорта Токай Фриулано. Название вина "Exto" создано из слов Ex Tokai. Ягоды произрастают на виноградниках компании, средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Поздний сбор урожая проводится вручную, ягоды немедленно отправляются на винодельню для дальнейшей ферментации с натуральными дрожжами в больших бродильных чанах. Выдерживается вино в бочках из Славонского дуба в течение 12 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино сочного золотистого цвета с янтарными отражениями.
Аромат: Вино демонстрирует богатый, выразительный аромат, сотканный из нот крыжовника, томатного листа и трав.
Вкус: Вкус вина округлый, полный, с нотами томатного листа, крыжовника, зеленого перца и сушеной зелени, плавно переходящими в долгое послевкусие.
Гастрономия: Вино отлично сочетается с морепродуктами (моллюсками, лобстерами, креветками), блюдам с ароматным томатным соусом, салатами с весенними травами, пастой с овощами, тушеной телятиной.

О производителе

Заложенная еще в 1700 году усадьба Мовия с 1820 года является собственностью семьи Кристанчич. Первые письменные упоминания о производстве вин, отмеченные некоторыми виноградарями, относятся к середине 18-го века. К середине 19-го века винодельческих хозяйств в регионе насчитывалось намного больше, и они успешно продавали свои вина и Венскому двору, и Папе Римскому, а также в Любляну и Удине. Запись 1336 года из деревушки Вишневик с гордостью повествует о Рибуле - автохтонном сорте винограда тех мест. «Нулевой год» - так в усадьбе Мовия называют 1820 год, когда дочь семейства Мовия сочеталась браком с господином Кристанчичем. С тех пор помимо активно развивающегося садоводства (как, впрочем, и во всей Брде), в усадьбе начали выращивать виноград, в чем тоже вскоре сильно преуспели.
Земельный участок усадьбы занимает 22 гектара: одна его половина находится в Словении, в Горишке Брде, а другая - на итальянской стороне, в местечке Коллио. Своей полноценной зрелости они достигают в погребах, из-за чего в продажу поступают с небольшой задержкой.
Недавно управление хозяйством взял на себя Алеш Кристанчич. Он учился виноделию во Франции и Италии. Алеш придерживается семейных технологий и сохраняет местные рецепты создания вин. Особенно внимательно он относится к выдержке вин. Для старения белых вин используют 600-литровые бочки из словенского дуба или традиционных словенские баррики (которые меньше по объему французских барриков). В бочках вина проводят не менее двух лет, при этом не проводится ни батоннаж, ни долив. Подход к красным винам у Алеша не менее серьезен и каждое из вин имеет свои особенности выдержки, но для всех характерен длительный период старения - от трех до семи лет - в небольших словенских дубовых бочках.
Вина Мовия показывают, как дуб может работать изящно и тонко. Очень важно для Алеша не нарушать ритмы природы, поэтому все, что он делает и на винограднике, и на винодельне, он делает в полном с ней согласии, ориентируясь на лунный календарь. Философия и методы Алеша не могут быть истолкованы, как традиционные или даже чисто естественные, скорее всего, это отражение коллективной мудрости, приобретенной и усовершенствованной в течение двух столетий виноделия в хозяйстве Мовия. Те технологии, которые были, да и есть еще, в мире вина, такие как, например, 100-процентный новый французский баррик для выдержки - не являются частью жизненного цикла вин Мовия. Хозяйство Мовия – это тонко настроенное на биодинамических принципах винодельня, которая отражает в своих винах сложный естественный механизм понимание жизненных ритмов лозы и искусства перевоплощения виноградного сока в вино.
Одним из интереснейших вин хозяйства является игристое вино по классической технологии Пуро, открывающее новые грани в изготовлении и подаче игристых вин: коротко говоря, при его создании возрожден доклассический способ, в котором не предусматривается добавление сахара в бутылки для вторичной ферментации. Полученное вино, выдерживается в дубовых бочках в течение четырех лет. После розлива, вино продолжает свое медленное брожение. Поступает Пуро в продажу без финальной стадии производства, без дегоржажа. Алеш считает, что осадок, который образуется в вине в течение его жизни внутри бутылки - это душа вина и отфильтровывать его задолго до его открытия - это нарушение его целостности.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе