Игристое вино Monte Rossa, Cabochon Rose, Brut, Franciacorta, in gift box

Восхитительное вино "Cabochon Rose" Brut по праву претендует на звание одного из лучших, созданных престижной и авторитетной итальянской компанией "Monte Rossa". До 2001 года были выпущены только два исключительных винтажа — в 1992 и 1995 годах. Изящный и элегантный вкус находится в гармоничном равновесии с тонким и освежающим ароматом. Основой безграничного успеха вин Franciacorta является их терруар. Регион Франчакорта располагается в крупной и густонаселенной Ломбардии, на севере Италии. Центральные Альпы стали естественной государственной границей Ломбардии со Швейцарией. Благодаря такому соседству, местность имеет довольно умеренный климат, а высокие горы и холмы защищают виноградники от сильных ветров. Песчаная почва богата минералами и хорошо поддается дренажу, что чрезвычайно выгодно для выращивания высококачественной виноградной лозы.
Великолепный купаж вина "Кабошон Розе" состоит из Пино Нуар (40%), который дает вкусу неповторимую округлость и длину, а цвету — розовый оттенок, и Шардоне (60%), который повышает свежесть и утонченность букета. Собранные вручную ягоды раскладывают в небольшие ящики, после чего тщательно сортируют и деликатно прессуют. Согласно технике винификации, применяемой компанией "Monte Rossa", первичное брожение происходит исключительно в дубовых бочках объемом 250 литров в период с сентября по февраль. Затем вино проходит вторичную ферментацию в бутылках. Все вина Franciacorta обязательно выдерживаются на осадке (не менее 30 месяцев для элитных вин), результатом которой является более сложный, округлый характер вина. Брют "Cabochon Rose" является по истине королевским подарком как для истинных ценителей, так и для признанных винных критиков и журналистов.