Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Игристое вино MicroBio Wines, La Resistencia, Activa Contra el Marques, Pet-Nat

МикроБио Вайнс, Ла Резизтенсия, Актива Контра Эль Маркес, Пет Нат

Код товара: АВ-47307

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2021 0,75 л

Игристое вино MicroBio Wines, Nieva York, Pet-Nat, 2021

5000 руб

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	MicroBio Wines МикроБио Вайнс
Страна:	Испания
Регион:	Кастилья и Леон / Castilla & Leon

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

МикроБио Вайнс / MicroBio Wines

Страна:

Испания

Регион:

Кастилья и Леон / Castilla & Leon

Тип вина:

Пет-Нат (Pet-Nat)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

12.8 °

Виноград:

Вердехо: 100%

Сайт производителя:

microbiowines.com

Характеристики

Описание

MicroBio Wines, La Resistencia, Activa Contra el Marques, Pet-Nat — элегантное слегка игристое белое вино, созданное из винограда сорта Вердехо. Его свежий аромат соткан из нот мандарина, кумквата, манго, банана и апельсиновой цедры. Сусло ферментируется в стальных чанах при низкой температуре, после чего вино несколько месяцев выдерживается в бутылке с небольшим осадком, в результате чего происходит вторичная ферментация. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими закусками, овощами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино красивого золотисто-желтого цвета с яркими лимонными переливами.
Аромат: Свежий аромат вина соткан из нота цитрусовых, манго, банана и апельсиновой цедры.
Вкус: Вино привлекает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с изысканными тонами экзотических фруктов, цитрусовых, апельсиновой цедры и приятной свежестью в интригующем послевкусии.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими закусками, овощами, блюдами из рыбы и белого мяса.

О производителе

Хозяйство Микробиовайнс владеет виноградниками вот уже 5 поколений. На них есть дофилоксерные лозы возрастом более 150 лет, виноград с которых попадает в старинный погреб 11 века. Здесь и творит свою магию "волшебник вердехо" Исмаэль Госало. 14000 бутылок в год, за которыми дистрибьюторы со всего мира стоят в очереди. "Жюра из Руэды". Только натуральные методы в погребе, не лишающие однако винодела возможности экспериментировать и возрождать традиции предков. Исмаэль говорит, что делает свои вина легко и свободно. "Я потерял чувство страха и паники очень давно". И к этой энергии свободы мы тоже безусловно можем прикоснуться, открыв бутылку его вина.
Исмаэль представляет пятое поколение семьи Госало, владеющей виноградниками в Сеговии, - не самой известной винодельческой зоне Испании. Старинная бодега расположена под землей в центре городка Ньева, в бывших помещениях местного монастыря (здание 11 века). В 1998 г. Исмаэль начал делать сортовые вина из сорта вердехо. В 2004 г сразу после основания хозяйства Оссиан (Ossian) стал работать виноделом в нем.
Получив хороший опыт, в 2013 году Исмаэль вновь вернулся к винодельне предков, ведь семья владела самыми старыми в регионе дофилоксерными лозами возрастом более 125 лет. Эта земля, к счастью, не знакома с химией и технологиями, т.к. в течение многих веков возделывалась только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900м над уровнем моря на песчаных почвах. Встречаются галька и щебень. Хотя регион и славится вердехо, Исмаэль выращивает также мерло, темпранильо и сира. Сам винодел любит повторять, что виноградарство должно быть eco-logico – т.е. не только эко, но и логичным.
Вердехо – король белых сортов Испании – в чутких и умелых руках Исмаэля превращается из раскрученного индустриального сорта в свежее, минеральное, комплексное вино с характером. Возможно за мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют «волшебником вердехо». А может и за его неоднократные высказывания о том, что вердехо – его любимый сорт.
Свою винодельню Исмаэль назвал «микрожизнь», вложив в это название основной принцип биодинамики. В его погребе бочки, фудры, амфоры, дамжаны, сталь… И в них он экспериментирует, делая молодые и выдержанные вина, с мацерацией и без, оксидативные и игристые. По всем винам Исмаэля в год можно писать книгу о многообразии вин и винодельческих практик. Но общий стиль тем не менее сразу угадывается. И он очень напоминает стиль Жюры. Исмаэль дружит с Анн и Жан-Франсуа Ганва и сам удивляется схожему стилю их вин. И главная особенность этого стиля: невмешательство.