Вино Marziano Abbona, Tistin, Roero Arneis, 2023

Tistin, Roero Arneis — легкое, свежее, питкое летнее вино, которое, несмотря на свою простоту, обладает личностью. Вино создается из винограда сорта Арнеис — короля белых вин региона Роеро. Выращенный на песчаных почвах, этот виноград показывает яркую индивидуальность. Вина из него обладают интенсивным ароматом и очень приятным, хорошо сбалансированным вкусом.
Вино "Тистин" производится с 1990 года. Урожай для его изготовления собирают с 25-летних лоз. После дестеблирования и дробления осуществляется мацерация с использованием углекислого газа. Затем сусло мягко прессуется, осаждается и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После созревания на осадке в стальных емкостях в течение 4-х месяцев вино проходит холодную стабилизацию, что позволяет избежать очищения, декантации и фильтрации. Затем "Тистин" разливается по бутылкам и "отдыхает" при постоянной температуре 14°С в течение месяца перед выпуском на рынок.