Сайт и Магазин временно не работают Сайт продается. По всем вопросом звонить по телефону +7 985 784 98 80

Вино Martin Obenaus, Wabi-Sabi, Orange Moon

Мартин Обенаус, Ваби-Саби, Оранж Мун

Код товара: ЛГ-62648

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Weingut Martin Obenaus Вайнгут Мартин Обенаус
Страна:	Австрия
Регион:	Нижняя Австрия / Niederosterreich

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Вайнгут Мартин Обенаус / Weingut Martin Obenaus

Страна:

Австрия

Регион:

Нижняя Австрия / Niederosterreich

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках и в стали

Выдержка лет:

10 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

11.5 °

Виноград:

Грюнер Вельтлинер , Рислинг , Шойребе

Сайт производителя:

mo-unchained.at

Характеристики

Описание

Martin Obenaus, Wabi-Sabi, Orange Moon — биодинамическое белое сухое вино с многогранным ароматом и выразительным вкусом. Вино производится из винограда сортов Грюнер Вельтлинер, Шойребе и Рислинг, которые выращиваются в западной части Вайнфиртеля. Сбор урожая вручную (тщательный отбор по степени зрелости и здоровья ягод) в небольшие ящики (20 - 30 кг). Виноград подвергается мацерации и самопроизвольно ферментируется при контакте с кожей от 7 дней до 30 дней с помощью нативных дрожжей. Мягкое прессование: использование пневматического пресса для щадящей экстракции. Ферментация: часть сусла в нейтральных емкостях, часть в больших, бывших в употреблении дубовых бочках. Созревает вино в тех же емкостях на осадке в течение 10 месяцев. Без оклейки и фильтрации. Перед розливом различные партии ассамблируют в емкости из нержавеющей стали для получения идеального баланса.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.
Аромат: В аромате проявляются тона цитрусовых, спелых желтых фруктов, яблока, ананаса, кураги, легкий тон миндаля.
Вкус: Выразительный, чистый вкус с хорошей кислотностью, легкой танинностью и объемным послевкусием.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к пряным блюдам азиатской кухни, блюдам из жирной рыбы и мяса птицы.

О производителе

Мартин Обенаус — винодел из Глаубендорфа, тихой деревни, расположенной в западной части Вайнфиртеля, самого северного винодельческого региона Австрии, на географическом пересечении Манхартсберга и Дуная. Всего в двух шагах от соседнего Ваграма, виноградники Мартина растут на тех же лёссовых почвах в схожих климатических условиях, с холодной зимой и теплым, сухим летом.
Выращиваемые биодинамическими методами, виноградники Мартина Обенауса представляют собой обособленную экосистему, вмешательство в которую становится все менее и менее необходимым. Может показаться необычным — стремиться к такому развитию, при котором вмешательство виноградаря становится необязательным, а природа освобождается. Но желание Мартина — вернуться к виноградарству так, как это делали наши предки, с минимальным вмешательством.
"К счастью, я полон энергии, "активист", если хотите, и ремесленник. Если вы делаете свои вещи сами, вам не нужно их покупать, и вы также можете развить личную связь с этими произведениями", — говорит о себе Мартин. Так, на своих виноградниках он применяет компост собственного производства (использует "червячный ящик", в котором черви и бактерии превращают овощи в высокоэффективный компост), смешивает землю с компостным чаем и опрыскивает виноградники. Строит свои собственные "отели для насекомых", предназначенные для укрытия этих незаменимых маленьких помощников. Затем эти отели размещаются в подходящих местах на виноградниках. Биоразнообразие, флора и фауна — важная часть философии Мартина и ключ к биодинамике.
Благодаря своей природной гармонии, вина Мартина Обенауса являются отражением почв, сортов винограда и климата региона. Они чистые, иногда резкие, но настоящие и раскованные.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе