Вино Marques de Somaya, Tempranillo-Garnacha, Carinena

Marques de Somaya, Tempranillo Garnacha — яркое розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Гарнача, который произрастает на виноградниках хозяйства Ковинка в апелласьоне Кариньена. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин с очень каменистыми почвами. Большинство виноградников расположено на относительно большой высоте, от 400 до 800 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин, но с краткой мацерацией на кожице для придания суслу розового цвета. Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, птицей, тапас, копченостями, суши и ризотто.