Вино Marques de Caro, Moscatel, Valencia

Marques de Caro, Moscatel — нежное белое полусладкое вино, созданное из винограда сорта Москатель, который выращивается в Валенсии. Наиболее примечательной особенностью региона является его однородный климат и топография. Регион расположен примерно на высоте 700 метров над уровнем моря. Местный смешанный климат имеет черты как средиземноморского, так и континентального типа. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Вино составит отличную пару блюдам из белого мяса и рыбы, а также фруктовым десертам и выпечке.