Вино Cantine Ermes, Marchese Montefusco, Nero d'Avola, Sicilia, 2023

Marchese Montefusco, Nero d'Avola — приятное, насыщенное вино с сицилийским характером. Жаркий климат острова сделал это вино из Неро д'Авола необычайно ярким и мощным. Участки с красными сортами винограда расположены в окрестностях коммуны Джибеллино на высоте 250 метров над уровнем моря. Плотность посадки винограда — 4400 лоз на гектар. При производстве виноград вместе с кожицей проходит мацерацию в течение 12 дней при температуре 26°С. Алкогольное и яблочно-молочное брожение проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Перед выпуском на рынок, вино выдерживают в течение 4 месяцев (частично в дубовых бочках).