РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Maitia, Weon, Valle de Maule, 2021

Маития, Веон, 2021

Код товара: АВ-36755

2600 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2013 0,75 л

Вино Luis Felipe Edwards, Carignan, 2013

4185 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Maitia Маития
Страна:	Чили
Регион:	Центральная Долина / Central Valley
Субрегион:	Долина Мауле / Maule Valley
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Маития / Maitia

Страна:

Чили

Регион:

Центральная Долина / Central Valley

Субрегион:

Долина Мауле / Maule Valley

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Кариньяно: 100%

Сайт производителя:

maitia.cl

Характеристики

Описание

Weon — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кариньяно, выращенного в южной части региона Мауле на высоте 650 футов над уровнем моря. Урожай собирается с лоз, посаженных на гранитной почве в 1960 году. Виноградник культивируется органическими методами. Ферментация с натуральными дрожжами проводится в больших цементных чанах. Затем вино выдерживается в них в течение 4-х месяцев. Перед розливом "Веон" подвергается легкой фильтрации.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино рубиново-красного цвета.
Аромат: Аромат вина наполнен нотами ежевики и черной смородины, дополненными нюансами корицы, черного перца и кедра.
Вкус: Вкус вина богатый, свежий, мягкий, с хорошо структурированными танинами, оттенками грибов, земли, темных фруктов, черного перца, ванили, черники и выпечки.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с колбасами, мясными закусками, горячими мясными блюдами, овощами гриль и сырами.

О производителе

Давид Марсель – французский баск. Он закончил университет Монпелье, получил образование по специальности «виноделие» и стал работать в крупных французских хозяйствах, производящих миллионы бутылок в год. Потом он влюбился в чилийскую девушку Лорету (которая сейчас является его женой и делает вино вместе с ним). И решил, что его новым домом станет Чили.
В 2012 22-летний энтузиаст переехал в Чили. Молодая семья купила виноградники в 300 км к югу от Сантьяго – в долине Мауле. Новое хозяйство назвали «маития» - что на местном диалекте означает «возлюбленная». На купленных участках пара нашла очень старые 150-летние лозы паиса, кариньяна и мальбека. Паис в Чили называют миссионерским сортом. В 17м веке его активно высаживали испанские миссионеры, которые приезжали в Чили для распространения христианства. Сейчас у большинства чилийских хозяйств лозы паиса на виноградниках давно заменены на мерло или шардоне. Но Давид и Лорета обрадовались такому приобретению – ведь при правильной работе с землей, лозой и виноградом это дает возможность получить максимально терруарные вина, которые так трудно найти в Чили – «зоне интернационального виноделия». Ребята быстро превратились в движущую силу молодого поколения чилийских виноделов: традиционные сорта, уважение к земле, традиции виноделия, но при этом минимум серы, дикие дрожжи и минимальное вмешательство.
С 2016 года семья начала также покупать виноград у местных виноградарей (в 3м/иногда 5м поколении!) и винифицировать его в своем погребе.
Винификация всех кюве происходит традиционным способом: без гребнеотделения в лагарах, именно так делались первые вина из только завезенного сорта паис. Все нацелено на сохранение фруктовости и свежести даже для винограда, выросшего в такой солнечной и жаркой стране как Чили.
Климат здесь умеренный средиземноморский. Высокие температуры в летний период уравновешиваются бризом с Тихого океана (сказывается близость течения Гумбольдта). Такой приток прохлады обеспечивает более длительный вегетационный период лозы и более позднее созревание ягод.
Натуральный подход и энергия молодой увлеченной пары в купе с горячим стремлением не утратить традиции страны позволяет нам по другую сторону океана попробовать нестереотипные чилийские вина, далекие от чернильности и искусственной ароматики. И позволяет им внутри своей страны развивать движение молодого поколения виноделов, способного изменить имидж государства на мировом винодельческом поле.
Сами же ребята себя ассоциируют скорее с реинкарнацией традиционного чилийского виноделия и возрождением традиций предков, чем с движением за натуральное вино. Ведь 400 лет назад натуральным было все.