Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Maitia, Aupa, Pipeno, Valle de Maule, 2021

Маития, Аупа, Пипеньо, 2021

Код товара: АВ-36754

2080 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Maitia Маития
Страна:	Чили
Регион:	Центральная Долина / Central Valley
Субрегион:	Долина Мауле / Maule Valley
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Маития / Maitia

Страна:

Чили

Регион:

Центральная Долина / Central Valley

Субрегион:

Долина Мауле / Maule Valley

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13.2 °

Виноград:

Паис: 80% , Кариньяно: 20%

Сайт производителя:

maitia.cl

Характеристики

Описание

Aupa, Pipeno — красное сухое вино, изготовленное в старинном чилийском стиле Пипеньо. Купаж вина представляет собой смесь винограда сортов Паис и Кариньяно, выращенного в южной части региона Мауле. Вина Пипеньо, как правило, производятся из самых распространенных сортов винограда путем короткого брожения и непродолжительной выдержки и по сладковатому вкусу похожи на приходские вина. Для своего вина "Аупа" Давид Марсель использует Паис с лоз старше 150 лет и Кариньяно с 80-летних лоз. Ферментация с натуральными дрожжами проводится в цементных чанах. Перед розливом вино слегка фильтруется.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино рубиново-вишневого цвета умеренной интенсивности.
Аромат: Аромат вина наполнен яркими нотами измельченной малины, земляники и лепестков роз, которые ведут к оттенкам сушеных трав, листьев мяты, фенхеля и тимьяна.
Вкус: Вкус вина фруктовый, легко пьющийся, со сладковатыми оттенками красных фруктов и специй, легкими животными нюансами, свежей кислотностью и умеренными танинами.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с колбасами, мясными закусками, горячими мясными блюдами, овощами гриль и сырами.

О производителе

Давид Марсель – французский баск. Он закончил университет Монпелье, получил образование по специальности «виноделие» и стал работать в крупных французских хозяйствах, производящих миллионы бутылок в год. Потом он влюбился в чилийскую девушку Лорету (которая сейчас является его женой и делает вино вместе с ним). И решил, что его новым домом станет Чили.
В 2012 22-летний энтузиаст переехал в Чили. Молодая семья купила виноградники в 300 км к югу от Сантьяго – в долине Мауле. Новое хозяйство назвали «маития» - что на местном диалекте означает «возлюбленная». На купленных участках пара нашла очень старые 150-летние лозы паиса, кариньяна и мальбека. Паис в Чили называют миссионерским сортом. В 17м веке его активно высаживали испанские миссионеры, которые приезжали в Чили для распространения христианства. Сейчас у большинства чилийских хозяйств лозы паиса на виноградниках давно заменены на мерло или шардоне. Но Давид и Лорета обрадовались такому приобретению – ведь при правильной работе с землей, лозой и виноградом это дает возможность получить максимально терруарные вина, которые так трудно найти в Чили – «зоне интернационального виноделия». Ребята быстро превратились в движущую силу молодого поколения чилийских виноделов: традиционные сорта, уважение к земле, традиции виноделия, но при этом минимум серы, дикие дрожжи и минимальное вмешательство.
С 2016 года семья начала также покупать виноград у местных виноградарей (в 3м/иногда 5м поколении!) и винифицировать его в своем погребе.
Винификация всех кюве происходит традиционным способом: без гребнеотделения в лагарах, именно так делались первые вина из только завезенного сорта паис. Все нацелено на сохранение фруктовости и свежести даже для винограда, выросшего в такой солнечной и жаркой стране как Чили.
Климат здесь умеренный средиземноморский. Высокие температуры в летний период уравновешиваются бризом с Тихого океана (сказывается близость течения Гумбольдта). Такой приток прохлады обеспечивает более длительный вегетационный период лозы и более позднее созревание ягод.
Натуральный подход и энергия молодой увлеченной пары в купе с горячим стремлением не утратить традиции страны позволяет нам по другую сторону океана попробовать нестереотипные чилийские вина, далекие от чернильности и искусственной ароматики. И позволяет им внутри своей страны развивать движение молодого поколения виноделов, способного изменить имидж государства на мировом винодельческом поле.
Сами же ребята себя ассоциируют скорее с реинкарнацией традиционного чилийского виноделия и возрождением традиций предков, чем с движением за натуральное вино. Ведь 400 лет назад натуральным было все.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе