Ликер Briottet, Creme de Figue, 0.7 л.

Первым шагом в создании ликера Crеme de Figue является отбор зрелых фруктов, выращиваемых в странах Карибского бассейна. Издавна египтяне используют инжир для создания вин, а галлы южной Франции — для придания сладости разным блюдам. На Востоке же инжир используется в фармакологи для нормализации работы пищеварительной системы. Отборные фрукты немного прессуются для того, чтобы алкоголь мог легко проникнуть внутрь инжира в процессе спиртовой мацерации, которая длится около 75 дней. Благодаря уникальной технологии, которая держится в строжайшей тайне, крем за это время приобретает однородную консистенцию. После добавления концентрированного сахарного сиропа в бутылках уже не может происходить окислительная реакция, и крем готов к употреблению. Его можно пить как в чистом виде со льдом, так и в коктейле в сочетании с сухим или игристым белым вином.