РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Ligas, Spira, Macedonia, 2019

Лигас, Спира, 2019

Код товара: АВ-43801

10710 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Ligas Домен Лигас
Страна:	Греция
Регион:	Македония / Macedonia
Год:	2019

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Лигас / Domaine Ligas

Страна:

Греция

Регион:

Македония / Macedonia

Год:

2019

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Оранжевое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14 °

Виноград:

Ксиномавро: 100%

Сайт производителя:

ligas.gr

Характеристики

Описание

Spira — фантастическое натуральное оранжевое вино, изготовленное из красного винограда сорта Ксиномавро и выдержанное по методу "Солера". Это уникальное вино обладает богатым ароматическим профилем и глубоким, богатым вкусом с характерной минеральностью и яркой свежестью. Урожай для изготовления вина собирается с 40-60-летних лоз, выращиваемых в пермакультуре на холмах Пелла в греческой Македонии. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами проходит в стальных чанах. Далее вино созревает в больших дубовых бочках по системе "Солера".

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино глубокого золотистого цвета с медными оттенками.
Аромат: Сложный аромат вина наполнен тонами белой вишни, айвы, апельсина, персикового компота, томата, сушеной клюквы и минералов. Землистые нотки придают букету дополнительную сложность.
Вкус: Вкус вина обладает впечатляющей концентрацией, чувственной кремовой текстурой, освежающей кислотностью, мягкими танинами и повторяет оттенки аромата, в первую очередь белой вишни. Послевкусие очень долгое, практически бесконечное.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, рагу из белого мяса, пастой с томатно-рыбным соусом, тушеной рыбой, голубыми сырами.

О производителе

Винодельня Лигас находится в регионе Пелла в Северной Греции. Благодаря плодородным почвам и прекрасному климату с античных времен эти места славились своей винодельческой традицией. Потом произошли классические изменения: эпидемия филоксеры и другие факторы вынудили местных фермеров переключиться на выращивание других культур. Но тысячелетний опыт виноградарства остался в крови местного парня Томаса Лигаса и в сочетании с желанием учиться и огромным энтузиазмом привел его к натуральной винодельне на родине Александра Великого.
Томас с юности интересовался виноградом и всем, с ним связанным. И закончив школу в Греции, он поехал во Францию для изучения энологии и витикультуры. Отучившись в Монпелье с обязательной практикой в Бордо, Томас окончательно решил посвятить свою жизнь вину. После возвращения в родную Грецию он набирался опыта, работая на различных винодельнях по всей стране. Со временем этого опыта стало мало для молодого энтузиаста, и он начал высаживать собственные лозы на участках, принадлежавших его отцу, и винифицировать урожай местных виноградарей. Пока наконец в 1986 не решился на покупку собственного виноградника. В те времена Томас не мог позволить себе собственную винодельню, поэтому винификация происходила в небольшом складском помещении. И только через 10 лет – в 1996 – была построена винодельня. С первого урожая Томас избрал органическое направление и решил для себя, что будет работать с греческими автохтонами. Он находился в постоянном поиске: стремился обеспечить большее биоразнообразие на винограднике, а в погребе экспериментировал, чтобы добиться максимально приближенной к природным процессам (читай: натуральной) винификации.
Дети Томаса – Джейсон и Мели – пошли по стопам отца и тоже получили образование в области виноградарства и виноделия. И с юного возраста стали работать с отцом в семейном хозяйстве, привнеся в него свежее дыхание молодого поколения. В частности, Мели была пионером «безсульфитного розлива» на винодельне! Именно она привезла с собой идею минимального вмешательства в погребе и решительность делать вино без сульфитов. Благодаря семейному труду, Домен Лигас стал одним из важнейших оплотов натурального виноделия Греции.
Винодельня Лигас находится в регионе Пелла в Северной Греции. Благодаря плодородным почвам и прекрасному климату с античных времен эти места славились своей винодельческой традицией. Потом произошли классические изменения: эпидемия филоксеры и другие факторы вынудили местных фермеров переключиться на выращивание других культур. Но тысячелетний опыт виноградарства остался в крови местного парня Томаса Лигаса и в сочетании с желанием учиться и огромным энтузиазмом привел его к натуральной винодельне на родине Александра Великого.
Томас с юности интересовался виноградом и всем, с ним связанным. И закончив школу в Греции, он поехал во Францию для изучения энологии и витикультуры. Отучившись в Монпелье с обязательной практикой в Бордо, Томас окончательно решил посвятить свою жизнь вину. После возвращения в родную Грецию он набирался опыта, работая на различных винодельнях по всей стране. Со временем этого опыта стало мало для молодого энтузиаста, и он начал высаживать собственные лозы на участках, принадлежавших его отцу, и винифицировать урожай местных виноградарей. Пока наконец в 1986 не решился на покупку собственного виноградника. В те времена Томас не мог позволить себе собственную винодельню, поэтому винификация происходила в небольшом складском помещении. И только через 10 лет – в 1996 – была построена винодельня. С первого урожая Томас избрал органическое направление и решил для себя, что будет работать с греческими автохтонами. Он находился в постоянном поиске: стремился обеспечить большее биоразнообразие на винограднике, а в погребе экспериментировал, чтобы добиться максимально приближенной к природным процессам (читай: натуральной) винификации.
Дети Томаса – Джейсон и Мели – пошли по стопам отца и тоже получили образование в области виноградарства и виноделия. И с юного возраста стали работать с отцом в семейном хозяйстве, привнеся в него свежее дыхание молодого поколения. В частности, Мели была пионером «безсульфитного розлива» на винодельне! Именно она привезла с собой идею минимального вмешательства в погребе и решительность делать вино без сульфитов. Благодаря семейному труду, Домен Лигас стал одним из важнейших оплотов натурального виноделия Греции.
В Пелле господствует средиземноморский континентальный климат. Температура воздуха зимой держится на уровне 10°C, не спускаясь при этом ниже -6. А летом воздух нагревается до 38-40°C. Но ночное снижение температуры до 20 градусов обеспечивает свежесть в утренние часы, необходимую для поддержания кислотности винограда. Наличие сорняков на виноградниках позволяет немного снижать температуру почвы, т.к. они поглощают солнечные лучи.
Терруар представляет собой преимущственно известняк и глину. Материнская порода здесь известняковая. На некоторых виноградниках можно увидеть выход материнской породы на поверхность – между лозами явно различимы блоки известняка. На недавно высаженных новых виноградниках можно наблюдать также кварц и гранит.
Сегодня Томас и его дети работают исключительно с местными греческими сортами: родитис, ассиртико, ксиномавро и др. Они обрабатывают собственные виноградники и на долгосрочной основе арендуют земли, виноград с которых идет для производства вина Мэзон Витиколь Лигас. Работа с автохтонными сортами требует внимания к своей земле и знания её геологической и биологической истории. Кидоница и Лимниона – сложные в работе винодела сорта, кожица у ягод тонкая, что делает их чувствительными к влажности и высоким температурам. В результате глобального изменения климата в некоторые годы Домен практически остается без урожая этих сортов. Однако то небольшое количество, которое выживает, дает вина превосходного качества. Родитис отличается розоватой кожицей в момент созревания, а ассиртико – сорт, которому для роста требуется большое содержание минералов в почве. Поэтому известняковые почвы Домен Лигас отлично подходят для его созревания.
Вина Лигаса отличаются свежестью и необычными нотками, которые дают непривычные греческие автохтоны. А в сочетании с натуральным подходом в погребе они идеально отражают особенности северогреческого терруара и климата.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе