Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Les Vins Pirouettes, Saveurs de Claude

Ле Ван Пируэтт, Савьер де Клод

Код товара: МС-58879

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Вино Les Vins Pirouettes, Pulpe de Raphael

2695 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Christian Binner Домен Кристиан Бинне
Бренд:	Les Vins Pirouettes Ле Ван Пируэтт
Страна:	Франция
Регион:	Эльзас / Alsace
Апелласьон:	Эльзас / Alsace AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Кристиан Бинне / Domaine Christian Binner

Бренд:

Les Vins Pirouettes
Ле Ван Пируэтт

Страна:

Франция

Регион:

Эльзас / Alsace

Апелласьон:

Эльзас / Alsace AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В нейтральных емкостях

Выдержка лет:

8 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Оксеруа Блан , Сильванер

Сайт производителя:

alsace-binner.com

Характеристики

Описание

Белое сухое вино Les Vins Pirouettes, "Saveurs de Claude" изготовлено из автохтонных сортов Эльзаса — Оксеруа Блан и Сильванер. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Клода Штрауба. Ягоды выращены на винограднике площадью 1 га с гранитными и песчано-гранитными почвами, засаженными 45-летними лозами. Сертификат органического соответствия виноградник получил в 2016 г. Ягоды собираются вручную, сортируются и бережно прессуются цельными гроздьями. Ферментация проходит в стальных танкерах в течение зимы с участием только "диких" дрожжей, без диоксида серы. Созревает вино на тонком осадке в течение 8 месяцев в танкерах из стекловолокна. Вино бутилируется без фильтрации и осветления.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино золотисто-соломенного цвета.
Аромат: Аромат вина состоит из нот спелых желтых фруктов (айва, яблоко, груша, дыня).
Вкус: Вкус вина точный, элегантный, чистый, свежий, вибрирующий, с нотами спелых фруктов и пикантной кислотностью.
Гастрономия: Вино рекомендуется сочетать с белым мясом, рыбой и сырами.

О производителе

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина.
Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14°C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов, Пьера и Ксавье, работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.