Вино Barons, Edmond Benjamin Rothschild, Haut-Medoc

Barons Edmond de Rothschild — классическое вино региона О'Медок с характерными тонкими дубовыми нотками и длительным потенциалом хранения. Вино создано из традиционного купажа, включающего виноград сорта Мерло (60%) и Каберне Совиньон (40%). Виноград для этого вина выращен в одноименном поместье "Ле Гранж", история которого восходит к XII веку. В 1973 году его приобрел барон Эдмонд де Ротшильд. Виноградники поместья разбиты на глинисто-известняковых почвах. Характеристики терруара прекрасно отображаются в элегантном вине "Ле Гранж" богатством оттенков, прекрасной танинной структурой и долгим послевкусием. Для соблюдения и поддержания высокого качества вина, весь урожай с 30-летних лоз собирается, а затем сортируется исключительно вручную. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали, оснащенных современными датчиками контроля температур. Выдержка вина в течение 12 месяцев в дубовых бочках позволяет ему не только развить особую утонченность и элегантность, но и приобрести тонкие нюансы дуба.