Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Lammidia, Rosh, 2021

Ламмидия, Рош, 2021

Код товара: АВ-26696

3125 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Lammidia Ламмидия
Страна:	Италия
Регион:	Абруццо / Abruzzo
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Ламмидия / Lammidia

Страна:

Италия

Регион:

Абруццо / Abruzzo

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+14...+16 °С.

Крепость:

11 °

Виноград:

Монтепульчано: 90% , Треббьяно: 10%

Сайт производителя:

lammidia.it

Характеристики

Описание

Lammidia, Rosh — невероятно сочное органическое красное вино с аппетитной кислотностью и обильными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино представляет собой купаж из винограда сортов Монтепульчано д'Абруццо и Треббьяно. Именно добавление небольшого процента белого винограда сорта Треббьяно делает вино очень свежим и питким. При изготовлении "Рош" виноград с 25-летних лоз целыми гроздьями помещается в бетонный резервуар, где давится ногами, а затем ферментируется с регулярным погружением шапки сусла. В этих же чанах, после прессования, вино выдерживается вплоть до розлива. "Рош" разливается в бутылки без добавления диоксида серы и без фильтрации.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина темный рубиново-красный цвет.
Аромат: Вино демонстрирует сложный, щедрый аромат, сотканный из нот маленьких ягод, полевых цветов, трав и пряных специй.
Вкус: Вкус вина глубокий, округлый, хорошо сбалансированный, с нотами ежевики, черной смородины, вишни, специй и дуба, с приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.
Гастрономия: Идеальным сопровождением для вина будут блюда из красного мяса и дичи, выдержанные сыры и овощи, приготовленные на гриле.

О производителе

Не доверяя ни агроному, ни энологу, а полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, два друга, Давид Джентиле и Марко Джулиани, начали совместный проект, который они назвали Lammidia и чей девиз «100% uva e basta». Девиз более, чем говорящий! Ламмидиа – вина, которые производятся только на натуральных дрожжах, при естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки, без фильтрации - 100% натуральный сок и баста!
Хозяйство Ламмидиа расположено в небольшой деревне Вилла-Чильера на высоте 714 метров над уровнем моря. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф и важным фактором является близость моря – всего 20 км, что создает здесь особый микроклимат. Основатели хозяйства Давид Джентиле и Марко Джулиани.
Давид и Марко знакомы с раннего детства. Уже в трехлетнем возрасте они были друзьями не разлей вода. Но после школы их дороги разошлись, один начал заниматься строительством, другой консалтингом. Но одно общее увлечение – вино – манил обоих. Друзья посещали винные салоны, дегустации, выставки, ездили в гости к виноделам, отдавая свои симпатии тем, кто делает вина в согласии с природой, не нарушая ее гармонии и получая при этом чистые вина, приносящие гораздо больше удовольствия, чем те, которые можно купить в супермаркете. Поработав несколько лет на профессиональном поприще Давид и Марко решили радикально изменить свою жизнь и начать этот безумный, но замечательный путь в мир вина.
Не доверяя ни агроному, ни энологу, а полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали Lammidia и чей девиз «100% uva e basta» (100% натуральный сок и баста!). Девиз более, чем говорящий! Ламмидиа – вина, которые производятся только на натуральных дрожжах, при естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки, без фильтрации. В винах Ламмидиа присутствует незначительное остаточное количество диоксида серы, что является признаком естественности и натуральности и необходимым компонентом для того, чтобы вина всегда были живы. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве – это как можно меньше вмешиваться в процесс трансформации земля-лоза-виноград-вино, чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Ламмидиа на волне движения Glou-Glou wines!
Название хозяйства получилось от слова «La 'mmidia», что на диалекте Абруццо обозначает «сглаз». Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова сделать жизнь, наполненной энергией и светом. Для этого они готовят «волшебный» отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко делали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Бабушка Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а «сглаз» стал именем хозяйства.
Одним из важных периодов на пути создания вин Ламмидиа является то, что происходит в винном погребе. Сам погреб был спроектирован и построен, пригодилось полученное образование, Давидом и Марко и это сегодня их гордость и помощник на пути экспериментов в поиске лучшего результата. В Ламмидиа используют специально спроектированные цементные емкости, которые позволяют использовать разные «рецепты» для разных кюве. В таких емкостях можно сделать вина обычным способом, «под цветком», использовать метод углекислой мацерации целыми гроздями – для этого даже есть специальная прозрачная крышка, чтобы можно было контролировать процесс не нарушая герметичность. Для выдержки вин в хозяйстве используют разные емкости – глиняные амфоры, стальные чаны, контейнеры из стекловолокна. Был опыт выдержки вин и в барриках, но пока полученный результат не удовлетворил Давида с Марко, и они продолжают опыты с выдержкой в бочке! И это тоже часть философии Ламмидиа - постоянно экспериментировать с новыми способами выращивания винограда, ферментацией и хранением вин.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе