Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Knewitz, Weisser Burgunder, 2022

Кневитц, Вайсер Бургундер, 2022

Код товара: МЭ-37480

3375 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2020 0,75 л

Вино Burggarten, Weisser Burgunder, 2020

3185 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Weingut Knewitz Вайнгут Кневитц
Страна:	Германия
Регион:	Рейнхессен / Rheinhessen
Год:	2022

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Вайнгут Кневитц / Weingut Knewitz

Страна:

Германия

Регион:

Рейнхессен / Rheinhessen

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Полусухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках и в стали

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Вайссбургундер: 100%

Сайт производителя:

weingut-knewitz.de

Характеристики

Описание

Удивительно игривое вино Knewitz, Weisser Burgunder соблазняет прекрасной утонченностью, сильным характером и выразительными тонами желтых фруктов. Освежающая кислотность в сочетании с нежной пряностью, тонкой структурой и минеральной основой говорит о том, что виноград был выращен на известковых почвах. Виноград собирали в сентябре по достижении полной зрелости. После мацерации ягоды аккуратно прессуют и подвергают ферментации на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали (80% вина) и ранее использованных французских дубовых бочках (20%).

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино ярко-желтого цвета с серебристыми мерцающим ободом.
Аромат: Притягательный аромат вина сразу же наполняется нотами белой сирени, груши и сочных желтых фруктов. Фоном служат тона ценных пород дерева.
Вкус: Нежные минеральные нотки заметны во вкусе вина и хорошо сочетаются с чудесной сливочной текстурой. Оттенки спелых желтых фруктов приводят к сочному, длительному послевкусию.
Гастрономия: Вино хорошо подходит к любым овощным блюдам, закускам, салатам, соленым сырам, азиатским рыбным блюдам, легким мясным блюдам под сливочным соусом.

О производителе

Семья Кневиц занимается виноделием с конца XIX в. Но впервые вина начал разливать по бутылкам в хозяйстве Герольд Кневиц (отец нынешних виноделов) в 1976г. В 2007 году площадь виноградников увеличивается с 5 до 15 Га.
Настоящая слава хозяйства относится к недавнему периоду, когда братья Тобиас и Бьорн Кневиц (Tobias und Björn Knewitz) встали у руля. В 2008 г. Тобиасу было 17 лет, когда он создал свое первое вино в родительском хозяйстве. Их с братом быстро окрестили вундеркиндами немецкого виноделия. Уже первый винтаж высоко оценил Стюарт Пиготт. В 2015 году хозяйство появилось в справочнике Falstaff. Годом ранее Gault & Millau отметили выдающиеся вина Knewitz и присудили вторую виноградную гроздь. Параллельно Тобиас Кневиц учился у лучших виноделов Германии, больше всех на него повлиял Филипп Кун (Philipp Kuhn) из Пфальца.
Несмотря на молодость, Тобиас Кневиц заслужил эти оценки, проведя невероятную работу на виноградниках и в погребе. С самого начала он выбрал амбициозную цель: создавать яркие и незабываемые вина.
В хозяйстве Weingut Knewitz причисляют себя к настоящим уроженцам Рейнгессена, самого большого винодельческого региона Германии с разнообразными почвами и климатом. Хозяйство расположено на севере региона недалеко от города Аппенхайм. Это место отличается высоким содержанием карбонатного кораллового известняка в почве и более прохладной погодой.
Хозяйству принадлежит 25 гектар, засаженных рислингом и бургундскими сортами (65% белые и 35% красные сорта): вайсбургундер, шардоне, шпетбургундер, а также грюнер сильванер и совиньон блан . Известняковые почвы, которые в хозяйстве называют «белым золотом», придают вину чистоту и ясность, впечатляющую структуру и свежесть. И хотя все участки расположены на одной материнской породе - коралловом рифе третичного периода, каждый из них обладает своим характером.
Работа на виноградниках ведется без применения химических удобрений, пестицидов и гербицидов - преимущественно органическими методами. Используется зеленый сбор. Во время урожая, который собирается только вручную, виноград проходит селекцию в несколько приемов. Виноград прессуют цельными гроздьями. В погребе виноделы предпочитают спонтанное брожение с естественными дрожжами. Ферментация и выдержка проходит в стали и в больших традиционных дубовых бочках. Для бургундских сортов также могут использовать французские баррики.