Вино Kataro, Red, 2021

Катаро — красное сухое вино, обладающее благородным вкусом и богатым ароматом. В его производстве используется армянский сорт Хндохни. Этот сорт растет исключительно на юге Арцахского района. Уникальный терруар способствует максимальному раскрытию потенциала сорта. Виноград культивируется на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Мягкая зима и солнечное лето способствуют гармоничному созреванию винограда, экологически чистые методы виноградарства сохраняют интенсивный и ярко выраженный вкус. Весь процесс выращивания лозы и сбор винограда проходят вручную, что позволяет практически полностью контролировать качество будущего вина. После сбора и сортировки урожая происходит брожение на мезге, после чего наступает яблочно-молочная ферментация. Вино подают к блюдам из дичи, мясному ассорти, барбекю и прочим мясным закускам. Перед дегустацией "Катаро" рекомендуют охладить.