Категория товара:	Вино
Производитель:	Julien Altaber (Domaine Sextant) Жюльен Альтабер (Домен Секстант)
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот д’Ор / Cote d’Or
Апелласьон:	Бургонь / Bourgogne AOC
Год:	2022

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Жюльен Альтабер (Домен Секстант) / Julien Altaber (Domaine Sextant)

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот д’Ор / Cote d’Or

Апелласьон:

Бургонь / Bourgogne AOC

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

6 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

vins-sextant.com

Характеристики

Описание

La Fleur au Verre, Chardonnay — сочное, свежее вино с яркими яблочными оттенками и живой, бодрящей цитрусовой кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного в Сент-Обене на органическом винограднике с глинисто-известковыми почвами. Полученный после прямого прессования сок подвергается ферментации с автохтонными дрожжами в больших французских дубовых фудрах. В них же вино выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации и без добавления диоксида серы.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино золотого цвета.
Аромат: В свежем аромате вина наблюдается приятное сочетание фруктовых, минеральных и цветочных оттенков.
Вкус: Вкус вина свежий, сочный, гладкий, с бодрящей цитрусовой кислотностью, тонкой минеральностью, повторяющими аромат нотами яблок и сухим, немного терпким послевкусием.
Гастрономия: Вино можно подать в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, белого мяса, птицы, морепродуктами и сырами. Попробуйте его с крабовым салатом или тостами с маслом, сыром и ветчиной.

О производителе

Жюльен Альтабер вырос в Оверни в семье молочного фермера. Он думал о том, чтобы продолжить семейное дело, но по настоянию своей мамы, начал изучать виноделие. Его мама видела будущее своего сына, как успешного продавца дорогих вин с Золотого склона, но сам Жюльен не хотел работать на кого-то, а мечтал о собственном бизнесе. Во время своей учебы он знакомится с Домиником Дерэном, который становится его учителем. Доминик всегда был белой вороной в консервативном мире Золотого склона, и он нашел что-то знакомое в идеализме Жюльена.
Оба заключили сделку. Жюльен будет работать в качестве помощника в хозяйстве Доминика, а он позволит Жюльену сделать несколько бочек вина в своем погребе. В то же время, Доминик помог бы Жюльену найти интересные и доступные участки виноградников для покупки. В 2011 году Жюльен нашел то, что искал: исключительные старые лозы не клонированных лоз сорта Алиготе, недалеко от деревни Пюлиньи. Уже на следующий год Жюльен взял в долгосрочный лизинг виноградники с сортом Пино Нуар в Маранж.