Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Игристое вино Jolly Ferriol, Pet'Nat Blanc

Жоли Ферриоль, Пет'Нат Блан

Код товара: АВ-36816

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Игристое вино Jolly Nature, Pet'Nat Blanc

Уточните наличие и цену

1,5 л

Игристое вино Jolly Nature, Pet'Nat, 1.5 л.

Уточните наличие и цену

1,5 л

Игристое вино Jolly Ferriol, Pet'Nat Blanc, 1.5 л.

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Domaine Jolly Ferriol Домен Жоли Фериоль
Страна:	Франция
Регион:	Лангедок-Руссильон / Languedoc-Roussillon

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Артикул:

Производитель:

Домен Жоли Фериоль / Domaine Jolly Ferriol

Страна:

Франция

Регион:

Лангедок-Руссильон / Languedoc-Roussillon

Тип вина:

Пет-Нат (Pet-Nat)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Мускат Пти Гран: 50% , Мускат Александрийский: 50%

Сайт производителя:

jollyferriol.fr

Характеристики

Описание

Jolly Ferriol, Pet'Nat Blanc — великолепный образец белого сухого игристого вина Petillant Naturel, созданного древним методом производства игристых вин, при котором ферментация происходит в бутылке. Для создания вина используется купаж виноградных сортов Мускат Александрийский и Мускат а Пти Грейн (Мускат Фронтиньян), выращиваемых на органическом винограднике со сланцево-мергелевыми почвами. Строгий отбор ягод начинается во время ручного сбора урожая. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали без добавления искусственных культур дрожжей. Недобродившее вино разливается по бутылкам, где процесс брожения завершается. Осадок, оставшийся после окончания винификации, удаляется вручную. Игристое вино не фильтруют, не используют оклейку и сульфит серы.

Органолептические характеристики:

Цвет: Игристое вино золотисто-желтого цвета.
Аромат: Многогранный аромат игристого вина пленяет насыщенными тонами цитрусовых, лимонной цедры и яблок, раскрываясь травянистыми нотками и легкими дрожжевыми нюансами.
Вкус: Гармоничный вкус игристого вина освежает нотами лимона и зеленого яблока, на смену которым приходят мягкие тона сухофруктов, персика и абрикоса.
Гастрономия: Игристое вино рекомендуется подавать на аперитив и для сопровождения морепродуктов, овощных и рыбных блюд.

О производителе

Семейная пара, Изабель Жоли и Жан Люк Шосар, в 2005 году приобрели одно из самых старых винодельческих хозяйств Каталонии. За короткий период был отреставрирован замок, модернизирована винодельня, виноградники переведены на биодинамику и вуаля - перед вами новое, хорошо забытое старое, лицо вин Руcсильона!
Здание самой винодельни Le Mas Ferriol было построено еще в XVII веке. Это одна из старейших виноделен в регионе. После Второй Мировой Войны ввиду отсутствия наследников, здание было заброшено. В 2005 году Изабель Жоли и Жан-Люк Шоссар стали новыми владельцами этой винодельни. Парижская пара решила отказаться от своих старых связей в Париже для новых начинаний на юге Франции. Стремясь сохранить настоящий каталонский стиль и историю здания, они отреставрировали винодельню, а также модернизировали старый подвал, сделав его двухуровневым, чтобы не использовать насосы при производстве вина; купили бетонные резервуары, пневматический пресс, емкости из нержавеющей стали для ферментации и выдержки вин. Они установили индивидуальные очистные сооружения, системы центрального отопления на дровах и используют энергию от солнечной батареи для горячего водоснабжения. Эти все мероприятия превратили винодельню в настоящую экосистему.
Изабель и Жан-Люк стараются сохранять традиции и в работе с вином - выращивают местные сорта винограда и используют старинные технологии при создании своих вин. При восстановлении погреба на старой винодельне, они обнаружили настоящие сокровища – бутылки с винами по технологии Rancio, забытые в нем более 50-ти лет назад. Изабель и Жан-Люк использовали это сокровище, чтобы восстановить древний рецепт и сейчас производят свое вино Rancio.