Вино J.P. Chenet, Original, Colombard-Chardonnay, 0.187 л.

J.P. Chenet, "Original" Colombard-Chardonnay — изящное, хорошо сбалансированное белое полусухое вино с замечательным балансом между свежестью Коломбара и ароматами Шардоне. Виноград для изготовления вина компания собирает в Гаскони. Гасконь — древняя провинция на юго-западе Франции, сохранившая свою самобытность и щедрую природу. В этом холмистом регионе (так называемый "гасконский веер", наименование для обозначения складок земли, обращенных к Пиренеям) встречаются 3 основных типа почв, преимущественно глинисто-известняковых. Здесь отбираются самые ароматные сорта белого винограда. Виноград собирают в период полной зрелости в прохладные часы, а затем сразу прессуют при низкой температуре. Алкогольное брожение при регулируемой температуре от 16 до 20°С длится 8-10 дней. Затем вино фильтруют и хранят при низкой температуре в специальных условиях, чтобы защитить его от любого окисления.